昨天去一家沙县小吃吃饭，听老板娘聊天：之前有一位顾客结账时候说没带钱下次给，她一想反正也没多少钱看着顾客也不是骗吃骗喝的那种就说行。后来又有一位顾客来结账时候说没带钱下次给，她一愣怔：你上次的钱还没给我呢！因为顾客太多每天记那么多事情容易忘记，就会有这种想揩油的家伙，多亏用的是同一个人同一个招数，架不住老板娘长期做小餐馆生意，瞬时图像记忆能力超群。

过不久听见她用南（lan）方人口音打电话：嘿来送10斤小油菜，快用完啦。不一会儿自己的蔬菜供应商到了，她熟练地翻拣着几大塑料袋的生蔬，边翻边说：嘿你这个菜上边又有水汽……上次送来的就有好多我拣出来不能用的……有点黄叶子倒不怕，但咱们合作这么久了你得给我把关保证质量……那送菜的哥们听了也忙忙辩解：把关把关我都给你把关咧！

然后又打电话给外卖小哥：嘿你这个外卖矿泉水没有拿！你回来！快递小哥电话里说：我都快到了噻！我跟顾客说一下好咧！老板娘生气：要是客户投诉我们我就投诉你哦！挂掉电话后没好气地讲：以后咱家不走外卖了！都停掉！东西拿走没拿走都没人看着！

我坐在店里边嗦着面条边听这上游供应商和生产商和物流商斗智斗勇，看着碗里飘着葱花的清汤面，不禁感叹，这一碗小小的面条，从原料的生产、中间的流转到最后送到消费者手上，中间有多少环节多少人参与，而大家在这样大规模协作的过程中，心心念念的都是最终消费者能否及时享受到承诺的服务（尽管是在金钱的驱动下），而作为最终消费者，我只需要出十几元钱就可以交换到这样一整套的服务和产品的结晶。真是感叹市场经济的神奇！