奶枣是由杏仁、红枣和奶粉做成的。奶枣的制作工艺很简单，先把大枣去掉核，往里面塞入一颗杏仁干果，然后在大枣的外面裹上一层奶粉。
奶枣是较为流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道含有奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。口感外软里脆，奶味、香味、甜味都有，口感层次丰富。
奶枣可自己根据爱好自制。
奶枣的制作方法：
材料：大枣200克，杏仁约60克（视杏仁大小而定），无盐黄油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，少量盐，椰奶约60克，奶粉20克。
具体步骤如下：将枣洗净，用硬吸管去核；把成熟的杏仁放在枣中间，备用；在不粘锅里加入无盐黄油，用小火加热直到完全融化；加入棉花糖，压榨并搅拌至完全融化；加入奶粉，少量，拌匀；加入杏仁红枣，拌匀；将混合好的材料倒在硅胶垫上，戴上硅胶手套，将红枣逐个分开；然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里，美味的椰奶枣就做好了。
