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简介

脆皮香蕉俗称油炸香蕉，是一道用水果、鸡蛋、面粉等制作的食物，其色泽金黄、外脆里嫩、甘甜醇香、非常地美味，深受广大食客的喜爱

营养价值

1，香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

2，香蕉对减肥非常有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。一根香蕉的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。

3，从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜食用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，吃香蕉很有效的。

食材准备

材料：香蕉，鸡蛋，面粉，面包糠

制作步骤

1，将香蕉切成段，然后按顺序依次沾满面粉、鸡蛋液，面包糠

2，将裹好的香蕉放入油锅中，炸至表面金黄

这样一道脆皮香蕉就完成了，是不是超简单的哈

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