用料

鸡蛋：3枚

白糖：一大勺

盐：1/3小勺

牛奶：1～1.5小勺

橄榄油：适量

• 步骤 1

  盆中打入3个鸡蛋

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• 步骤 2

  加入糖和盐，稍微搅拌。加入牛奶，搅拌均匀（不要打出泡）

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步骤3

开小火，厚蛋烧专用的方锅里刷一层橄榄油

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步骤4

倒入部分蛋液至铺满锅底

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步骤5

到蛋液快凝固时从上往下卷起，然后整个推到锅子上端

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步骤6

在锅子下方继续倒入蛋液，并重复以上步骤（从上往下卷起后推至上端），直至蛋液用完

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步骤7

出锅后用带锯齿的刀切一下就ok了~

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搭配点番茄酱，牛奶还有到佳零食的夹心海苔，超级无敌

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