大概人间没有天使,所以有了妈妈的存在。
去年的母亲节,我从南方培训学习回来,身体有点不舒服,午餐和晚餐都是儿子做的,那时候物质丰富,儿子可以自由发挥。
今年的母亲节,因为上海新冠疫情奥密克戎的高传染性,我们从4月1日开始足不出户,已经一个多月了。虽然封闭前也储备了一些物质,奈何日子长了,好在政府的物质发得比较及时,加上单位也发了两次,我们还能从容应对。
早期团购很难抢到,也不太敢买,担心二次传染,后来政府对团购,快递都规范化了,比较安全了。
我中学同学是上海圆苑饭店的主管,最近圆苑也推出了套餐系列,圆苑是上海比较知名的本帮菜,团购5份起送,于是我想到母亲节,亲人朋友不能线下聚餐,何不来个线上云聚餐。提前一天订购,母亲节这天送到,一样的菜,几家人在家烹饪,然后在线上晒一晒。圆苑在每份套餐里都附有一张母亲节的暖心贺卡。
母亲节这天下午一点,圆苑快递己将食品套餐送到了小区大门囗,因为足不出户,我们不能下去拿,只能联系穿大白服的志愿者,辗转一个多小时,终于送到我们楼栋下面,通知我们赶紧下楼去取。
母亲节前一天晚餐时,爸爸和儿子商量,儿子主厨,爸爸打下手。因为圆苑的这个套餐系列,八大菜基本上是成品和半成品,荠菜鱼丸、本帮熏鱼、咸草鸡、香糯糖藕、黑椒牛肉粒、金沙狮子头、松仁鱼米粒、茶树菇红烧肉,儿子动作麻利,不用爸爸打帮手,一个人就能搞定。香糯糖藕,我去年10月份在家做过,儿子把包装袋里的一整条藕拿出来,学我一样切片装盘,然后隔水蒸热,咸草鸡只需拿出来装盘和糖藕一起蒸就可以;荠菜鱼丸,在锅里煮时,儿子放了一人一小饭碗汤的量;松仁鱼米粒是生的,需要炒一炒,儿子也没问我,什么先炒,什么后放进去,很有主见;黑椒牛肉粒、金沙狮子头、茶树菇红烧肉只需要加热就可以,半个小时不到,丰盛的美味晚餐就做好了。
从3月11号到母亲节之前,我们从未吃过这么丰盛的晚餐,3月11号到26号,也封过半个月,不能出小区,可以在小区里活动。爸爸说这个特别的日子一定要喝点酒庆祝一下,问我和儿子要不要喝点什么,我们都说有荠菜鱼丸汤,爸爸真逗,说喝三杯,还给三杯酒说了个缘由,一杯为儿子,一杯为我,一杯自己,喝酒其实就是助个兴。今年的母亲节几家人一起在网上晒菜,也是别有趣味。
母亲节的早餐和午餐,还是我做的,家里没有红糖,我把经期冲水喝的姜汁红糖弄了两袋化水调面,做了红糖馒头,父子俩一致认为甜度正好,面粉发得很好,磨了新鲜的豆浆,煮了三个鸡蛋,切了一个橙子。做午餐时,我想晚餐比较丰盛,午餐就简单点,煮点面条,一人煎一个荷包蛋,放几片政府发的午餐肉,加上几片青菜,色泽鲜艳,营养全面,美味又爽口。
母亲节这天,我们家的牵牛花也特别高兴,一大早就开始广播了,一盆开了8朵,一盆开了5朵,灿烂了一整天,牵牛花也要庆祝母亲节,庆祝人间天使母亲节日快乐!
傍晚给花浇水,白天绽放的牵牛花收紧了花身,我轻轻的摘下来,围成一个圈,也是特别好看。
母亲节这天,我用隶书写了两幅对联,一幅是唐代孟郊的《游子吟》中雨句,《游子吟》去年用团扇的形式,隶书写过完整的一首,另一幅是清代蒋士铨的《岁暮到家》中的两句,后来又用隶书写了‘母亲节快乐’几个字。
祝全天下的母亲节日快乐!