美食对想减肥的朋友来说是一个巨大的挑战，一边是一颗想瘦的心，另一边是来自食物的诱惑。
减肥不宜吃的食物一般分为两类，一类是高卡路里食物，另一类则是易转化成糖类的食物。
那么怎样才能避免吃到这些食物呢?
那么对于减肥者来说哪些食物是减肥不宜吃的呢?
没有完全不能吃的食物,但减肥期间还是要少吃下列食物。
油炸食品
炸油饼、炸薯条、炸鱼、炸鸡、地三鲜、烧茄子、咕喏肉等。
油炸食品中含有大量油脂,能量极高,不仅不利于减肥甚至会再次增加体重。
加工食品
饮料、蛋糕、糖果、巧克力、饼干。此类食品一般为高油高糖高能量食品,而且作为零食,会在不经意间摄入过量,从而导致长胖。
肉汤
肉汤中会含有大量动物脂肪,而且肉中的嘌呤也都会存在于肉汤中,所以减肥患者一定要避免。
酱料
千岛沙拉酱,奶香沙拉酱,火锅麻酱料等。酱料中油脂含量极高,平时看似不起眼的酱料也是长胖的帮凶
冰淇淋
果汁雪糕代替冰淇淋：冰淇淋品种众多，脂肪含量各不相同。减肥瘦身者应选吃低脂肪的冰淇淋，果汁雪糕就是最好的选择。看似美丽的冰淇淋含有以下的肥胖成分哦！
各种动物皮
动物皮下脂肪含量高。鸡翅、鸭翅除了皮瘦肉很少,所以去皮的鸡胸肉是更好的选择。
方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸)，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。
贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。
减肥食谱定制原则
食谱即膳食计划,科学合理的膳食计划是确保减肥成功的重要环节。
食谱编制应满足人体对能量、蛋白质、脂肪及各种矿物质和维生素的需要,做到食物品种齐全,数量充足,选定的食物应符合营养与食品卫生的要求,每天食物在各餐中应分配适当,具体编制方法如下。
1、要根据自己的年龄、身体状况、体型、劳动强度、饮食习惯、经济条件以及对减肥的要求来确定一个可行的能量;既不要吃得过少,速成减肥,影响工作和长久的健康;也不要吃得过多,影响减肥效果和减肥信心。
2、烹调方法要合理,选择健康的烹调方式,多采用蒸、卤、烩、炖、拌、汆等方法,烹调中尽量做到不放糖、不油炸、不勾芡。
3、注意搭配技巧,既要保证每日的营养需要,注意膳食平衡,做到荤、素汤、米、面、点心、肉、蛋、奶、豆、蔬果等主副食俱全;也要注意食物的搭配技巧和搭配艺术,如营养搭配、粗细搭配、干稀搭配等,使食物组合更具食欲。
4、注意食物既要好消化又要有饱腹感。混合食物一般在胃内停留4~5小时,食谱可根据自己情况安排3~5餐为宜,厚腻食物不要集中在一餐或一日中,尽量控制到饭前半小时有饥饿感为佳。
减肥少吃多运动是真理，早饭一定要吃，中午正常吃，晚饭少吃主食，多吃蔬菜和水果，尽量不吃零食，贵在坚持，如果能配合像慢跑，快走这样的运动效果更好。
