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说起西红柿炒鸡蛋这道菜，几乎没有人不喜欢吃！并且很多人的厨艺入门菜都是从这道菜开始的，连不会做饭的人，也能用简单的方法炒出这道菜！

但是，怎么做才能把西红柿炒鸡蛋做的更好吃呢？

对于这个问题，不同的人会给出不同的答案！

虽然最后上桌的成品是一样的，但是在讨论这个问题的时候，我们家四口人却给出了四种做法！当然了，每个人做出来的口感也是不一样的！

这个问题的提出，就像是一千个人里有一千个哈姆雷特一样！每个人根据个人的口味不同，所理解的好吃也就不一样了！

下面就附上我个人比较喜欢的，不加糖的西红柿炒蛋的做法：

1、材料：

中等大小的西红柿一个，鸡蛋三个，小葱三根，少许姜丝，油盐适量

2、做法

先把鸡蛋打散，热锅入油，鸡蛋凝结出块然后盛出。

继续加适量的油，油烧热之后，加入姜丝，翻炒一下，加入切好的西红柿块。西红柿翻炒出汤汁，加入鸡蛋，炒一下加盐，翻炒两分钟出锅，洒上切好的葱花。

最后，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就可以开吃了！