老爸出去散步,回来的时候,提溜了一个袋子。我一边帮他拿拖鞋一边问他是啥,他说,“鱼,你喜欢的,刚杀新鲜的很。”
我高兴坏了,立马接过,兴冲冲的放到水池里。打开一瞧,嗬,还真是。大大小小有一二十条呢!都是差不多手指长。
不过,它们都一动不动,死了!
我微微一怔,有点儿愣,不是没见过死鱼,而是没见过这么多这么大小的。
我问老妈,这咋吃啊?老妈说,这么新鲜,怎么吃都行。可以和点儿面炸着吃,可以烤着吃,也可以做汤吃……,老爸插话了,炖汤吧。好嘞,领导发话了,小的照办。
接下来就关键了,虽然这鱼已经被开膛破肚了,可是鱼鳞还没去呢。这个工作谁来啊?我们三个人面面相觑,老爸冲我抬抬下巴,你这手拿过手术刀的,应该担此重任啊。我一脸懵逼的看着他,您,您是我亲爸吗?
得,看在您老修摇摇椅手挂了彩的份上,您闺女我就赶鸭子上架了。
说真的,鱼啊动物什么的我都不怕,触感大同小异,更何况我自己还姓yu是不是。
不过我忘了,姐是有密集恐惧症的。当低头看到那一兜子鱼横七竖八的躺在那里,一个压一个,一个摞一个,眼睛似睁似闭,我有点儿手足无措,不晓得从哪里下手才好。
算了,先祷告一下,礼多鱼不怪嘛。亲爱的本家们啊,为了人类的明天牺牲你们,真是抱歉。你们太伟大,太了不起了。
看我念念叨叨,老妈捅捅我,她拿了一个盆放在台子旁边,递给我一双手套一把小刀。万事俱备,我只好假模假式的开始工作了。各位看官跟着我一起学学吧。
我先拿了一条稍微小点儿的试试手。即便戴了手套,也能感觉到它是冰凉的。我轻轻的用左手给它按按摩,顺顺鳍。刚开始的时候我拿反了,我捏的是头的位置,所以我刮的时候那个鱼尾巴就不时地摆来摆去。乍一看,还以为是活鱼在我手里蹦哒呢。要命的是,那鱼身上的水也随着四处乱溅,身上脸上无一幸免。哎哟喂,这下猫该多喜欢我身上的费洛蒙啊。
聪明如我,自创了一个搞笑的姿势,胳膊伸得长长的,身子往后倾,脸还扭向一边。这方法很好的躲开了鱼水,可是我的身体都是反方向用力,搞一个都酸死了,真不知道老妈以前都咋弄的。
听到我叫唤,老妈过来指导。“你把鱼头朝向自己,用两个指头稍微固定住,这样好刮又不溅水”。果断听从党指挥换过来,真的好很多。最高明的智慧来自生活和民间,给老妈一百个赞。
有了正确的方法果然事半功倍,我的动作轻快多了。老妈也索性不走了,在旁边打下手。我刮好一个,她检查一下,没问题就冲冲水,放进那个小盆里。
很神奇,也许是小鱼的原因,鱼鳞比我想象的细软轻薄,刮起来没有刺啦刺啦的声音,都整片整片地往下掉。小小的,碎碎的鱼鳞飘着,很快会自动聚在一起,仿佛依然在寻找彼此。
不知道有没有人发现,其实鱼鳞是彩色的。它不是单一的混合色,而是随着角度不同,你能看到好多种颜色,漂亮极了。
我现在手上的这条鱼,鱼背是青褐色的,鱼肚是白色的。背上和肚子上的鱼鳞很明显,轻轻一带就下来了。接着你会看到完全裸露的皮肤,那丝滑度、那滋润度、那亮光度,都不是普通的好。没有毛孔,没有细纹,没有斑点,真是我这等凡夫俗子梦寐以求的好皮囊啊。
求之而不得,抚摸一下,依依不舍地放进去,继续下一个。
我应该算一个细心的菇凉。鱼鳃和尾巴都是暗藏玄机的。你把鱼稍微立起来一点,那个鱼鳃半张开的时候你会发现下面也是有鳞的。这时候刀子换个方向才能刮下来。还有尾巴,都是褶皱。不要以为尾巴合拢了就没事了,要轻轻的拨开,里面也要刮一刮。
记得小的时候很多次去抓鱼钓鱼网鱼。为这没少挨打受骂写检讨,可我却乐此不疲死不悔改。当然,跟这之后总会有一顿鱼宴当作安慰有关。我一直都非常喜欢吃鱼,我这么聪明不知道跟这个有没有关系,哈哈。
看起来是绣花活,我做的很称手,很快乐。不知不觉,一大会儿的功夫,这一小盆儿的胜利果实出炉了。
抬起头,直起身子,扭扭脖子,探探腰。深深感慨,厨房无小活儿,能在厨房这片儿打天下的都是英雄啊。
终于喝到了鲜鲜嫩嫩的鱼汤,跟以前做的看起来差不多,喝下去却有别样的味道。我先把一条鱼夹到老妈的碗里,她笑了,老爸也笑了,我的一颗泪掉进汤里,好咸、好甜。 (2017.09.26虞七七)