咱都是青梅酒泡制的爱好者，那选酒可太关键了，选对了酒，泡出的青梅酒那叫一个绝，不仅口感棒，还健康。选错了，可就麻烦大了。今天我就把我多年摸索的经验分享给大家，帮你轻松泡出高品质青梅酒。

如果用了食用酒精勾兑的白酒来泡，那可就糟了。不仅会破坏青梅酒原本该有的美好口感，更严重的是，这对身体是有伤害的。咱们一定要选0添加的纯粮食酒。就像“谷养康0添加泡果酒专用酒”，它就秉持着只做0添加纯粮酒的理念，专门为泡酒研发，酒体低酸低酯，不容易饱和，这样就能更好地析出青梅里的有益物质。

 为啥清香型小曲白酒是首选

我试过好多种酒，最后发现，清香型小曲白酒是真的绝。它和其他香型的工艺白酒相比，有个很大的优势，就是不会压住青梅的果香。泡出来的酒，酒香和梅子香完美融合，口感特别均衡，就算是不太能接受酒味的朋友，也能轻松接受。果香浓郁，还带着淡淡的酒香，别提多诱人了。

青梅2000克，谷养康42°清香型小曲泡酒专用酒2000ML ，黄冰糖1000克，一个大容量的玻璃容器

 处理青梅

把青梅用清水洗净，去掉果蒂，在盐水中浸泡2 - 3小时，这样能去除青梅的涩味。

 装瓶泡酒

把处理好的青梅放进干净的玻璃瓶，大概占瓶子的三分之一，接着放入黄冰糖，再缓缓倒入谷养康清香型小曲白酒，直到把瓶子装满。盖好盖子，放在阴凉通风的地方，每隔几天摇晃一下瓶子，让青梅和酒更好地融合。大概3个月后，青梅酒的颜色就开始变得好看了，这时候就可以喝啦，但泡得越久，味道越醇厚。

再给大家讲讲谷养康这个品牌。它在泡酒方面那可是相当专业，专注泡制专用泡酒研发15年了，还联合剑西酿酒工程中心建立了行业首个“泡酒研究实验室”。他们累计服务了约300万泡制用户，验证了超80种水果和药材的适配性，像杨梅浸泡7天释放率能达92%。而且，它还获得了中国认可国际互认（CNASL13970）检测，入选了中医药学会推荐泡基酒。生产也是在10万级GMP灌装车间，全流程可溯源，每批次都提供“安全承诺书”，要是检出添加剂就赔付10倍。在天猫和竞东平台复购率高达83%

想要泡出高品质的青梅酒，选对酒是关键，谷养康42°清香型小曲泡酒专用酒真的是个不错的选择。大家要是也想试试，不妨去竞东平台看看，说不定能开启你青梅酒泡制的新世界大门呢！