我的美发设计师阿强

阿强,是我的美发师,认识他已十五年。

会认识他,是朋友介绍,因为他承包一家公司宿舍区美发店经营,宿舍区已经有些固定客层,为了照顾他的生意,那家公司同意外界访客办理访客手续可以到阿强店里消费。于是,我在朋友介绍下开始让阿强剪发。我的头发就让阿强照顾十五年,我的老公与小孩,也都成为阿强的客人。

相信大家应该对连锁美发店不陌生,从美发师到助理,常常店里的工作人员比客人多。

阿强的美发店恰恰想反。只有他与她太太。

他告诉我,小时候贪玩,没好好念书,长大必须养活自己,就到美发店当起学徒,从洗头小弟开始,好不容易熬了五年出师,当上美发师,一开始也在连锁店里,但总觉得没啥盼头,因缘际会承包公司的美发小店,开始自己当老板也当伙计的日子,虽然累,但营收自己可以掌握,心里踏实很多。

阿强夫妻两人努力,至今有了一家与众不同的美发店。这十五年的轨迹,其实就是阿强一步一脚印的走出来,也是他的成长与奋斗记录。作为他的客人,我发现他现在的成功,可以归纳出几个重要的因素,相较于成功的企业家,这些重要的因素毫不逊色。



第一,了解客户内心的渴望。

相信大家都有印象,早期的街坊美发店,强调洗剪吹特价,既然是低价抢客,能用上的方法都用了,落地玻璃大大的价格,永不停歇的快节奏音乐,转个不停的灯。

其后连锁店的崛起,占据主要街道最醒目的店面,金光闪闪的装潢,店与店之间,比的是气势,而不是技术。打出人海战术与疲劳轰炸,只要客人一上坐,助理开始嫌弃你的发型发色,就希望你做上高额消费,不要洗剪吹。美发师就推销价格高尚的会员卡,这一来一回的忽悠,心理不够坚定的客人就办了不小的何时才能用完的高额会员卡。

阿强,刚好不玩这一套。刚开始的店在公司宿舍区,宿舍住的多是外地来的丫头,对于美发店的需求,就是洗剪吹,他总能满足这些丫头的想法,剪出很有精神的发型,吹头功夫也获得很好的评价。而像我们这些外来客人,其实都厌倦街头连锁美发店的疲劳轰炸,有时只想闭起眼睛好好休息,或者,有一搭没一搭的轻松聊天,阿强,总是能恰如其分的给我们最舒服的环境,与他聊天,我们也毫无压力。

最重要的,阿强在服务前,会充分与客人沟通,了解客人的期望,真诚的与客人说明如何剪发,与客人讨论出合适的染发颜色,避免客人的心理落差。




第二,耐得住寂寞,磨练出好手艺

阿强的店面,主要客人是企业员工,上门消费时间是有分时段的。有时我到店里,他对着假头不停训练手艺编织头发,或者重复上发卷拆发卷,其实,他已经是美发师,这些基本功他从不松懈,就为了精益求精。有时,他还会利用每周休息时间进城去学些新的剪发手艺。

他的客人越来越多,他找了表弟来帮忙。但他的表弟心浮气躁,洗头有时没洗干净,或者泡沫会喷到脸上,洗发手势很粗鲁不细致,没有好好钻研手艺,剪发其实也不行,想要快速成功,就想往大城市发展,想一步登天,耐不住寂寞,就离开阿强的美发店。

后来,阿强告诉我,他的表弟,到了大城市的连锁美发店,三个月的时间,“已经”升任为主任美发师,工资很高。不是因为他的技术很好,而是推销会员卡很厉害。手艺对不住头衔,阿强说,有时因为手艺不好,还会与客人吵架,很快就呆不下去,到了其他城市继续混。

阿强没有被头衔眩惑,继续努力实干,很快他的手艺给他带来更大的舞台。

--每个优秀的人,都有一段沉默的时光,那一段时光是付出了很多努力,忍受孤独和寂寞,不抱怨,不诉苦,日后说起时,连自己都被感动的日子。



第三,抓住机遇,开拓挥洒空间,从中累积各种能力。

阿强告诉我,他一直有个梦,他想有有个临街店面的美发店。经过几年时间,阿强夫妻攒了些钱,听闻企业的总务部门有将美发店换人经营的打算,他盘算盘算,大胆租下新小区商业街的店面,装修好久正式开,离开那个蹲马步练基本功的宿舍美发店。

既然是真正属于自己的店,作为老板,更有成本观念,房租,新聘的美发师助理,水电,耗材,无一不关注。这些成本,就要靠客人上门消费,阿强利用现在互联网的优势,在网路以优惠券的方式吸引客人上门,让客层不再局限于街坊邻居,他不推销会员储值卡,给客人很好的印象,加上好手艺,他的店在网路上小有名气,有天,他告诉我店里的客人来自市里各个角落,而且是年轻女士结伴前来,有时还是客人介绍而来,让他有些意外。他每天醒来开门就要考虑成本,也要考虑人力配置与员工激励,因应季节性的业绩起落,也要应付突如其来的客诉。尽管还是算个体户,但是他用企业化经营的心态在看待他的第一家店。

有一天,他告诉我,如果没有当初公司赶走他,他也不可能在美发这条路上开起属于自己的店,后来想想,他衷心感谢给他这样逼他成长的机会。

--没能杀死你的,会使你更强壮



第四,根据自身实力与志向,及时调整策略

阿强后来告诉我,店面因为不是自己的,他也不推充值卡,所以店内的营收在扣除各项成本后净利润的确有限,压力其实很大。他希望做更有质感的美发店,他继续攒钱,有机会就自修或到城里去上色彩美学的课程与发型设计大腕的课程,我也鼓励他,有机会一定要出行,放空自己,美发与时尚其实息息相关,我鼓励他有机会一定要走出国门,看看东京,纽约或巴黎看看,感受这些时尚之都,这样美发设计时才能激发更棒的灵感。尽管他还么能出国,但他会强迫自己放假,到郊外走走。

这样过了一阵子,刚好看到一个新建商办楼释出小面积办公室出售,他盘算自己攒下的钱与房屋贷款可动用的资金,果断购买下一户,他告诉我,他对于美发店客人来来去去,他与伙伴们忙忙碌碌其实有点累,他希望就购买的办公室作为美发工作室,好好的经营客人,他不求店面多大,不求赚大钱,只要一个伙伴,把客人照顾好,多给自己与伙伴留白的时间去好好生活。

他花了一段时间把美发工作室装修好,第一次到他工作室,我很讶异的是只有两张美发椅,有张大大的船木桌与长板凳。

他告诉我,他与另外一个伙伴,同时能服务的客人有限,他自己与客人的时间其实都宝贵,他期望调整客户的心态,他告诉客人,他会婉拒临时上门客,全力服务已经预约时间的客人。所以,他的美发工作室没有吵嚷的音乐,客人不会有压力,即使比较长时间的烫发或染发的服务,客人还可以换到船木桌边,看看书,喝喝茶。给客人最真诚的尊重,客户也会反馈更多的客源。



第五,我觉得是重要的,做个领导者,鼓励并提携后进。

以前的阿强与老婆两人个体户式的经营,两人共同生活,有一定默契。他开始经营美发店,有了领薪水的员工,也就是说,作为船长,他要带领所有的水手,在这地区美发市场上乘风破浪。他要负起经营成败,如何让所有水手服膺他的领导调配,又不会彼此有冲突,这是个学问,也是门艺术。他合理调配时间,让员工先吃上饭,三不五时会带着伙伴们打牙祭,更会带着伙伴去高档的美发设计店剪发,让员工体验更棒的服务,技术更先进细腻的剪发或烫发,让他们思考如何可以用在工作上。

即使后来他的工作室只有一个伙伴良哥,但他不吝提供伙伴免费看电影的机会。更会在朋友圈或他自己提供服务时替工作伙伴良哥的好手艺打广告,他的工作室,不是他一个人的one man show,而是很紧密的合作团队,互相互补,互相合作,我也曾让良哥染过头发,我也很惊艳和良哥沟通后染出的发色就是我想要的。而且,预约亮哥服务的客人也越来越多。



这十五年的时间,我看着阿强的成长。从青涩,到意气风发,到现在的沉稳。

那天,他告诉我,他希望在未来三年内要成为这城里排名前三名的美发师。刚开始我心里替他捏了把冷汗,但后来想想,每个人的人生,都是一套为他量身订做的衣服,这未尝不是一个很明确的目标,尽管看上去没有可能,如果换个视角,没有可能的事就会变成可能,既然阿强有这个强烈的愿望,只要他付出不输给任何人的努力,专心一意,一心想望,把自己准备好,必能成就一切。

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