科技小论文——热水先结冰,还是冷水先结冰?

酒泉市东关街第二小学  六一班  蔺佳宇

水是日常生活中的必需品,做饭需要它,如果你口渴了,也要喝它。它构成了生命,所有的生物都离不开水,工作和学习之余,人们总是喜欢喝杯水,有热的也有冷的。在滴水成冰的天气里,谁想过到底是热水先结冰还是冷水先接结冰呢?

我准备了两个水杯,一个装满了当烧开的热水,一个装满了从自来水管里接的冷水。接着,我把两杯水放在了冰箱里,开始了漫长的等待,我还做了一番猜想,我猜想是冷水先结冰,因为冷水没有热水降温的一步,所以我觉得冷水先结冰。

结果超出了我的想象,惊掉了我的大牙,竟,竟然是热水先结成了冰!我到底是为什么,于是上网查找了一下。

首先,我们把冷水和热水的结冰方式比较一下,就会知道,陈有冷水的杯子结冰要很长时间,因为水和玻璃都是热传导的不良材料,液体内部的热量很难通过传导,传递到表面。有水有鱼,温度下降,体积膨胀,密度变的小集结在表面,所以先结冰,进而向底部四周结冰,形成一个冰壳,这时内部的水由于空与空气隔绝,只能靠辐射来散热,所以冷却速度很慢。

然而热水的结冰方式正好相反,虽然也是外面先冷下来,但不会形成冰盖,而是在液体内部形成针状的冰晶,所以更快一点。

在这一次的实验中人我发现,只要你想有发现,就能发现我们身边有许多密秘。

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