木炭 人间烟火气

“卖木炭,青钢烈木炭!”一辆五菱微型小货车从我身旁驶过,车上的扩音喇叭高亢地叫喊着,震耳欲聋。车斗内满载着蛇皮袋装着的木炭,大量的黑色粉尘从编织缝间渗透出来,把白色的蛇皮袋弄得面目全非。

在很多地方,木炭大多用来做烧烤的。我所到过之处,只有我老家是用来烤火,几乎家家户户都用。到了冬季,我老家的气候特别湿冷,连空气都带着潮。因此,烤火便是驱寒解潮的最好办法。

烤火其实在很多地方都有的,只是烤火所用之物有所不同。大多用煤炭,家庭条件好用电,更次的便用柴火。我爱人是贵州遵义人,那边多用煤炭烤火,是用一个带烧煤炉的桌,桌心煤炉中用煤炭烧火,炉上可烧水煮菜,经炉心烧烫散发热量,四周坐人围着取暖,吃饭聊天,房间紧闭,堪比暖气屋。曾经去那边过年,烤火的体验感很好,只是我老家不习惯用煤炭,一方水土养一方人吧。

用电则是近几年,市面上出现了电烤桌,桌四角设有电炉,桌四面有布帘垂下,四周坐人将手脚放入桌底,也是暖和至极。桌上可吃饭、打牌、读书、写字。可电费账单总使人不敢肆意使用。

烧柴火的大多如篝火一堆,众人围坐高谈阔论,明亮的火焰照亮着每个人的脸,烤的通红,膝盖也烤得发烫。常有人调侃:前面烤糊了,后背冷木了。有时风一吹,烟雾乱窜,躲闪不及,就会熏的眼泪直流;有时还会吹起白灰如雪花般飘落在头上、身上,使人咿呀乱叫。

而在我老家,多用木炭烤火。木炭是在地面挖掘窑体,放入木材后密封,点燃后控制通风,让木材缓慢炭化而成。入冬后,天气变冷,家中便在一火盆中引燃木炭放入专用烤火桌底,一张烤火布四面垂下,大家围坐一周,下面暖哄哄的,桌上该做啥就做啥:如吃饭、打牌,学习、工作都不耽误。现在也有人用电烤桌,但是少数。相对而言,电烤火要干净的多,但费用要高昂,木炭更实惠,可有灰尘需时时打理。各有利弊。

空调暖气已经司空见惯了,可在我们当地,大多数人还是喜欢烧木炭取暖。空调的费用先不说,单从空调房带来的干燥,很多人还受不了,特别是老一辈,用久了嗓子干的冒烟。再说空调电费也是一笔超大开支,一般家庭吃不消。因此,木炭要经济实惠的多。

木炭对我们老家人来说,亲切又温暖。每当从凛冽的寒风中走过,进到家门,如果有一盆烧得很旺的炭火一烤,热量涌入身体,血液沸腾般循环,那感觉不提有多爽,没一会全身就暖和了。出去串门,如果别人家没有生火,那肯定是坐不住的。火生得小,也留不住人。

火在冬天代表着相聚,只有生了火,大家才会围着桌子聊天、娱乐、拉家常。外面大雪纷飞,一家大小围着火炉欢声笑语,其乐融融;朋友们聚在一起谈天说地,海阔天空。如若是空调暖气就没有这氛围,它不能把人聚在一块儿,围成一圈,自然就少了些亲密感。在寒冷的季节,如果人与人离得太远,就会有一种生疏感,总觉得少了些暖意。

木炭有两种:硬木炭和杂木炭。杂木炭不耐烧,硬木炭耐烧。买炭就要买硬木烧制的,青钢烈木炭为首选,没经验的人常买错,我就不会买,每次都要我妈参与,要不然很容易被炭贩子忽悠。近些年,有一种机制炭,具体什么做的,没想探究,这炭很耐烧,但味很重。不过,它的工业化生产已替代了大多数木炭的制作,价格和耐用性也亲民。

有好些年,我家都没买过木炭,都是烧的机制炭。在记忆深处,木炭还是很珍贵的。那时侯,冬天寒冷,我们家也想烧木炭烤火,可买不起,即使买了一点都要省着用。平时烤火都只能烧柴火和火石头。那时侯,我们学堂破烂不堪,窗户用塑料薄膜覆的玻璃千疮百孔,凛冽的北风顺着破洞钻入教室,吹得异常单薄的学生冷的瑟瑟发抖。咋办?我们人手一个风笼(竹编的烤火笼)。家庭条件好的,自然是木炭生火,把脚踩在火笼上,从早到放学都烤得暖和舒适。像我这样家庭贫寒的学生,只能用火石头生火烤,这种火石头实在不耐用,一节课还没下来就燃灭了,没绵鞋穿的一双脚冷的发僵,脚指头几乎都失去知觉,寒冷让手指握笔都握不住。而且火石头数量也少,根本用不到放学。我爸也是想尽办法给我多积攒火石,但还是于事无补。如果某同学慷慨分给我一块木炭,我小心翼翼的把它与火石埋在火笼中的灰里,能管一天。那一天我不光脚暖,连心也跟着暖。由于冬天太长,有很多时间只能在冰冷的状态下上学。如今每每想起被寒冷笼罩的童年,都觉得苦不堪言,心有余悸。

现在,生活条件的提高,物质的丰裕。教学楼设施完善,孩子们又穿得暖,不再需要烤火上学,这是值得庆幸的事。

岁月流转。木炭曾经对我来说是稀缺,是伤感,现在于我来说是被忽略,被遗忘的东西。如若不是街头遇见卖木炭经过,我压根不会想起它,更不会为它留下这些零碎的文字。

有此经历的朋友吗?愿与之交流,共同回忆那段峥嵘岁月!

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