馒头是大家经常吃的主食，那么你会做馒头吗？馒头中具有很丰富的营养，所以经常被大家作为主食。
传说中馒头是三国时期的诸葛亮发明的，馒头当时是用于祭祀所用，诸葛亮祭祀的时候不忍用人头祭祀，发明馒头作为替代品。
来说说这个馒头是怎么做的吧？先取出来一些面粉，面粉最好是用低筋面粉，这样会更容易起泡，做出来的馒头会更加的松软。
把面里一袋子酵母，具体的比例可以看酵母上面推荐的比例，放在盆里进行发酵，温度越高发酵的速度越快。
在发好的面里放点白糖，放点面碱，面碱就是小苏打，注意不要放太多，放太多小苏打味道会很奇怪。用力把面揉成面团，然后揉搓成长条，把面切成小剂子，用手把小剂子揉圆，放蒸屉上蒸20分钟，蒸熟就可以吃了。
这是蒸好的馒头。刚出锅的馒头就是好吃啊，平时我就能吃两个馒头，这个刚出锅的然后我吃了四个，都吃撑到了。
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