为改进和加强学校食堂食品安全管理工作，提高学校食堂的经营管理水平，9月11日，我校举行了学校食堂开放日活动。20名学生家长代表自愿参加了该项活动。
活动中，校长李振平首先向家长代表汇报了学校教育教学发展情况，展望了学校未来发展目标。随后，陪同家长代表们走进学生餐厅、库房区、粗加工房、切菜间、烹饪间、洗碗消毒间、就餐区等所有食堂区域，察看了学生就餐、厨房环境卫生、防蝇防尘、餐具消毒、餐厨垃圾、原料采购、菜品加工、仓库管理等各个方面的情况。
参观代表还现场向食堂工作人员提出了各种问题，食堂工作人员都作了详细答复。
参观结束后，学校举行了家长座谈会。会上校长认真听取了家长对学校食堂管理提出的意见和建议，现场回答了家长提出的相关问题，并围绕食堂的经营管理作了详细介绍：在确保食品安全的前提下，研究推出适合学生成长需要和口味需求的营养食谱；增加饭菜花色品种，不断提高饭菜质量；加强餐厅文化建设，以良好的餐厅文化培养学生良好的就餐习惯，塑造高素质的文明学生。
会后，学生家长代表们还在饭堂排队取饭，亲身体验学生餐的味道和质量，并认真填写了《红丰小学食堂满意度测评》。
通过实地考察与座谈交流，使各位家长代表对学校食堂的经营管理有了详细充分的了解。临近活动结束，家长们纷纷表示对学校食堂的食品卫生安全感到满意和放心，对学校坚持“学生健康成长、快乐成长至上”的理念表示认同，对学校处处时时以文化引领学生做最好的自己，给予了高度评价。
本次开放日活动，让学生家长零距离观看学校食堂食品安全规范化管理情况，进一步加大学校食堂食品安全管理工作的宣传力度，促进了学校“阳光厨房”建设持续深入开展，确保学生吃得安全，学生家长放心。对推动学校、乃至全社会食品安全意识的提高，起到了良好的宣传教育作用，有着良好的社会效应。
