今天我想写，蛋炒饭如何做才会好吃？
1.流程
将蛋打好，直接和饭搅拌均匀，基本是一个人一个鸡蛋，一碗饭的样子，人多以此类推。
起油锅，油不要太多，下锅炒，火力要中等，炒到蛋凝结了，饭粒一颗颗了，可以起锅。
再放少量油，将洋葱和其他素菜（基本有什么放什么）下锅炒，加盐，尽量炒透。
再将炒好的饭倒上，慢慢翻炒，加葱，调味均匀即可。
2.划重点
a先说饭
因为饭实在太重要了，我第一次是饭烧好，直接炒，潮呼呼的，为了想它快点干，还开了大火，结果结焦，很失败！
第二次，饭是隔夜饭，基本成功，但太干，口感不好。
第三次，水放的少，饭先煮好，放了1～2小时，再炒，刚刚好。
b再讲蛋和饭
将蛋打好要和饭充分搅拌，便于蛋汁紧紧包裹饭粒，这种方式和我们平常家常烧法不一样。
c流程
我流程和下厨房提供的菜谱流程相反，仁者见仁智者见智，自己把握。我只想，让饭再干一会（飞一会）^_^。
3.其他
如果你问我，近来为什么总写这些？
我会笑笑，其实也是兴趣所致，人嘛，总有喜欢和不喜欢，多和自己喜欢的亲近，无论是人或其他，这样才不辜负生命，是吧。
牛逼总是从傻逼开始，烧菜是自己喜欢，没想和谁去比。
只要开始去做，并坚持下去，一定会取得满意的结果，如户外、如骑行、如写文～
就说这碗蛋炒饭吧，我按菜谱做了三次，到第三次自己和家人才满意，这就够了。
最后改改风格，上一张照片。
图片发自简书App
我们的生命太短，来不及见证那些遥远到令人恍惚的词语，比如天长地久，海角天涯。
