作为一枚火锅资深爱好者，虽不生于巴蜀大地，但对川味却有一种蜜汁喜好。
我喜欢成都火锅的麻辣，特别是那种整串青花椒丢到锅里煮，煮得久了，由舌尖感受到的那种酥麻，真的是超爽。
红彤彤的一锅，“红”这个字在中国文化里象征着吉祥如意，奔放激情，热情似火，而恰巧辣椒红也传递着这样的感觉。
火锅的起源，迄今有两种说法。一种认为起源于东汉，即为东汉的出土文物“斗”。另一说认为，它起源于南北朝。由此可见，火锅的历史悠久。而现今，川味火锅更是如雨后春笋般遍地开花，国人的喜爱程度由此可见一斑。关于如何烫火锅，毛肚需要多久，鸭肠需要多久等等此类，本文不做详细介绍。
之前与友人相约，来一次说走就走的旅行，目的地重庆。由于飞重庆的航班因为天气原因迫降桂林，我真的是欲哭无泪啊，本来那天晚上就应该到重庆，变成隔天下午才到。对国内航班延误的怨念真是与日俱增。
入住的酒店，地理位置很好，临近解放碑步行街。重庆的路，真的是分分钟就迷路，岔路太多，车辆拥挤。不过夜景很美，颇有“小香港”的意味。
此行的目的主要就是吃吃喝喝逛逛，当天下午就去拔草了一家颇负盛名的大排档，我不知道称呼大排档算不算准确，对游客而言是很新奇的地方，吃饭的地方是防空洞。
点了几道招牌菜，个人觉得还是排骨好吃。鲫鱼刺太多，耗儿鱼有股怪味，田鸡不算特别，年糕也就那样，后面还加了一份虾，不算特别新鲜，毕竟长在海边城市的我对于海鲜还是比较挑剔的。隔了蛮久才想起来写游记，价格有点记不清了，反正还是蛮便宜的。
洪崖洞的夜景还是值得一看的，那个地方有很多吃饭喝酒听歌的酒吧，夜景在晚上十点钟就熄灯，我亲眼看见它熄灯了，本来要拍的夜景就这样华丽丽的在我眼前消失了。
解放碑当然也去了，长江索道没去坐，观音桥也去了，那边有家小酒馆值得一去，没有提前做过攻略，就是大众点评搜出来的，算是惊喜，还是不能太相信旅游攻略的推荐。点的每道菜都很好吃。五星推荐！！！
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要是喜欢拍照，磁器口适合到此一游，跟成都的锦里差不多感觉。
