看完《营养人生》已经有几天了，虽然脑海里对营养和健康已有了大概的认识，但是昨天跟朋友聊天想要表达分享出来时却觉得有些吃力，就是自己心里明白，但却说不清楚，有货倒不出的感觉。后来我仔细反省了一下原因，反问自己肚子里真的是有货吗？其实不然。那种有货的感觉只是一种错觉！那些货就像是一堆凌乱的砖块，需要把它们建成一座房子那才是真货啊！（这句是絮叨完上下两大段心里感受之后才总结出来的，就先补在这儿）

读完一本书，得到很多信息，你的意识也会受到潜移默化的影响，自我意识觉得懂了好多东西，就觉得有货！可在脑海里都是模模糊糊的影子，而且很杂乱。反省到这里，我终于知道其实是内化出了问题。也就是王霞老师之前讲到过的，阅读一定要伴随输出。“读完”只是阅读的第一步，接下来还要去输出，去实践，去分享，这样才算是完成了整个阅读的闭环，否则就违背了阅读的初衷。读书不是看你能读多少，而是能记住多少，运用多少。那么怎么记住呢？那就需要看完书后进行思考，输出，只有这样才会内化，肚子里才会有真正的货，而不是一些杂乱无章的虚影。

       本来读完就想写书评的，却只是想，一直没敢下笔，没有思路不知从何写起，今天一开始写好标题原准备就直奔主题谈书中内容自由基的，却突然对“输出”深有感触，于是就唠叨了这些天自己对于输出的心路发展历程。说完之后，现在自己感觉脑子也清晰、轻松了好多。好了，接下来进入主题——自由基。

        谈到自由基，我想大部分人应该都听过，随着人们保健意识的提升，“自由基”这个词出现的频率也越来越高。之前总听人说要抗氧化，抗自由基，然而我并不知道自由基到底是个什么鬼，也不知道为什么我们的身体里会有自由基。是不是有人跟我有同样的疑惑呢？

       自由基不像病毒、细菌是有生命的微生物，而是一个原子。正常原子具有成对的电子，这也是我们这个由原子构成的世界的法则，而自由基是具有不成对电子的原子，所以它的结构是非常不稳定的，为了使自己的结构稳定下来，它会去攻击周围细胞内正常的原子，抢夺它们的电子，使细胞死亡或发生变异。形象地来讲，自由基就相当于单身汉，到处抢夺另一半让自己脱单，单身汉多了，社会就不稳定，容易出现各种社会问题。身体也是一样，当自由基太多失控时就会危害我们的身体健康。这样一想单身狗以后是不是又多了一个称呼？“嘿，你是自由基么？”哈哈。。。自由基有很多种，我们身体里的主要是活性氧自由基，活性氧自由基对我们身体的伤害实际上是一种氧化过程。

        当自由基攻击细胞膜时，细胞膜会失去活力死亡，比如皮肤细胞被自由基抢走电子，即被氧化，那么反应在脸上就是面色暗黄，皮肤没有弹性；再比如自由基氧化血管，血管失去弹性变硬，氧化血液中的低密度脂蛋白，导致低密度脂蛋白沉积下来，形成血块，堵塞血管，导致心脑血管疾病；再比如氧化晶状体，导致白内障。

       当自由基攻击细胞核DNA时，就会打乱遗传密码，基因突变，这些变异的细胞只吸收营养，却不参与身体的正常运作，并且不断复制，最后导致癌症！可以说自由基是万病之源。

        自由基固然给人类健康蒙上一层阴影，但其实自由基也并非一无是处。人体内的自由基是与生俱来的，它是人体细胞代谢、能量转化的自然副产物，也就是说伴随我们生命活动的始终，只要身体在运作，就会有自由基。我们的身体就像一个化工厂，在不断进行着消化吸收分解等等各种化学反应。就像碳燃烧了会产生二氧化碳，燃烧得不充分会产生二氧化碳，身体在用细胞吸收的氧燃烧能量时会产生自由基这些副产物。受控的自由基对人体是有益的，它是传递生命能量的搬运工，也可以杀灭细菌寄生虫，但当体内自由基太多，不受控时就会伤害身体。但人类能历经35亿年沧桑延续至今，说明我们的身体本身具有清除自由基的能力。

        我们体内的谷胱甘肽酶就是一种重要的抗氧化剂，可以清除自由基，但是随着年龄的增长人体制造谷胱甘肽酶的能力会下降，所以为了抵抗自由基对身体的氧化，我们需要去寻找外源性的自由基清除剂来代替内源抗氧化剂，最好的抗氧化剂就是我们众所周知的维生素A.C.E. ，他们本身是很容易被氧化的，自由基取易不取难，先把他们氧化，这样以来身体就得到了保护。所以不得不说这些抗氧化剂还真是有大无畏的精神，就像董存瑞炸碉堡，牺牲自己，保全大家。A、C 、E 抗氧化效果C最好，E 次之，最后是A，三者抗氧化的主要阵地也不同，Vc属于水溶性维生素，主要在60%的水内抗氧化；VE属脂溶性维生素，不能溶于水，所以服用时最好是吃过饭，有油脂的时候吸收效果最好，主要在脂肪处抗氧化，保护脂肪酸；维生素A主要在黏膜处抗氧化，比如食道、气管、阴道、子宫等。