从化新农民 汤剑平
今天下午，收到家乡友人寄来的沙田柚，让我又回到了阔别几十年的故乡……
我的幼年、童年、青年都在梅州蕉岭农村长大。蕉岭很山，我的家乡更山。山上种满了沙田柚，小时候总是把掉地上的柚子当球玩，自己的成长几乎和柚子分不开。
柚子陪我长大，沙田柚成了我的伙伴，我爱家乡的柚子！
我的老家蓝坊镇高思村，那儿有成片成片的沙田柚林……
柚子很耐寒、耐旱。春天的三、四月到来满山遍野的柚子花怒放，到处洋溢着浓浓的芳香，整条村子就象浮在花海中一样，村角村落都散发着诱人的芳香，就连走过的每一个人都好像洒了香水似的。今天少女们身上的香奈儿都没它的味道天然，整个村就是一个芳香的世界……
隐约听见的牛叫声、羊咩声、猪叫声、鸡、鸭叫声更是村庄里的天籁交响乐曲……
一团团的小伙伴在柚子花树下尽情追逐玩耍、快乐的欢笑中。
春天的四、五月份，柚子树长出米粒大的花骨朵。花骨朵绽放开来，形状有点像梨花，有母指指甲那样大，肉厚小巧、芳香洁白。虽不大起眼。但当你走近的时，阵阵的香气迎面扑来，能让你醉倒……
等到十一月份，沙田柚就成熟了。一个个肥实的沙田柚挂满枝头，把枝Y的腰压得弯弯的。有的两个一束，有的三个一排，有的四五个抱成一团……
远远望去，像一大群娃光着屁股……所以，客家人把柚子也叫“鹿友”！
客家人天生好客，随时随地见到柚子，你都可随手摘。
削开柚皮，露出厚厚的果肉，一瓣瓣紧紧的抱成团，一看就让人馋得直流口水，掰下一瓣，放进嘴里轻轻一咬，味甜如蜜，果汁充足，让人吃了一瓣忍不住还想吃。
沙田柚不但味道好，而且营养价值高。听妈妈讲沙田柚以前被称为贡品，据说只有皇帝才能吃得到。沙田柚皮厚，耐储藏，维生素c含量高，常吃沙田柚有健胃、润肺、清热、解毒、止咳、化痰等功效，能恢复人体疲劳，有“天然罐头”之美称。所以人们常把它当作礼物送给亲朋好友。
沐着乡村振兴的大好形势，沙田柚已经成为家乡人民的“福柚”，是家乡人民致富的“财宝”……
忘不了故乡的柚子， 更忘不了故乡的伙伴们。
汤剑平 2022.11.5
