今天给孩子们做的炸鸡柳,真的好吃,酥脆不油腻,迅速被抢光。忍不住先晒照片, 然后再给大家说做法!哈哈!
瞧瞧俺家俩宝贝儿的吃相,很开心,很满意。幸福感秒增!
这是我做的,怎么样?给个赞吧。
哈哈,你一定着急了吧,赶紧说!赶紧说!
主料:鸡胸
配料:盐,鸡精,味精,白胡椒粉,鸡蛋,玉米淀粉
作法:1,半冻的鸡胸切成条,冲水捞出控水,放入盘中,然后加入调味品,盐,鸡精,味精,白胡椒粉,顺一个方向上劲拌匀,然后一根一根拍上淀粉裹匀,然后裹上蛋液裹匀,再裹匀面包糠,都弄好后备用。
顺序是鸡条-淀粉-蛋液-面包糠,然后再装盘。
2热锅凉油,将油温升至3成热时,放入鸡柳炸至成熟,捞出控油,装盘, 盘上铺上吸油纸,吸出多余的油,酥脆不油腻。
有的小伙伴问了, 炸成什么样是熟了?告诉大家个小技巧, 找个大点的撕开,里面发白,说明熟了。
再也不要给孩子们出去买了,因为那个油不知炸过多少遍了,不安全,不卫生!自己在家做,吃着放心!
我的吃货朋友们是不是蠢蠢欲动了,赶紧试试吧,哪里不明白,给我留言!!
学会了就分享出去吧,赠人玫瑰
手留余香!