不到七点就起来了，洗漱完毕出门溜达。老门东来过很多次，没有一次像今天这样清静。星期天的早上，南京人还没来逛，旅游者估计也在睡觉，老门东的石板路上只有零星的行人，就是那条平时人挤人的小吃街也没有见到什么人。晴天，太阳很好，逆光拍出的照片颇有点大片的感觉。
酒店院子的通道
图片发自简书App
老门东的买卖铺
图片发自简书App
穿过这条小巷就是那条小吃街了
图片发自简书App
芥子园酒店的园子
图片发自简书App
酒店大厨约了我十点午餐，吃了就去机场。可是七点到十点还有点时间，于是出去垫补一碗面。要了牌子上最贵的六鲜面，老板娘说六鲜是肉皮、猪肚、香肠、鸡蛋、黑木耳、蘑菇和时令蔬菜。炒料煮面一锅出，面少汤宽，连汤带面倒也吃饱了，味道吗，只能说一般般。
图片发自简书App
回房间喝茶，和豫昆、包着聊天，先泡了普洱，茶淡了换了单枞。茶喝透了，去餐厅吃饭。大厨吴师傅知道我要赶飞机，把午餐提前到十点。先是几个点心，然后上了几个菜。整体吃下来感觉不错，吴师傅是个用心做菜的厨师，个别菜处理上有待商榷，但已经是南京城里不错的餐厅了。
马蹄糕
图片发自简书App
图片发自简书App
萝卜丝酥饼
图片发自简书App
鲃肺汤
图片发自简书App
咸水鸭
图片发自简书App
腌菜炒小河虾
图片发自简书App
红烧水牛肉
图片发自简书App
红烧鮰鱼，一块很大的鮰鱼肚。
图片发自简书App
米汤煮萝卜丝
图片发自简书App
去机场路极顺，正点起飞，落地二点四十，回家的路爆堵，用了一个多小时才回家。
这一天是个大日子。按照闫涛老师的话就是：“中国社会的发展，已经从天上人间阶段，进入了风味人间阶段。”
图片发自简书App
播出后好评如潮
图片发自简书App
我对片尾的一段话感触深深：“环球同此凉热，边界逐渐模糊。然而，地球上多元的风土，依旧定时守信，孕育出多彩的食物，以古老的方式，静默的力量，帮助我们，在日趋雷同的生活里，辨认对方，看清自己。山川依旧，风味，不改。”我在一篇日记里说过一个观点“你吃什么就是什么人”，饮食习惯是种族区分最便捷的方式。《风味人间》第一集片尾的这段话，说的也是这个意思，只是陈晓卿老师说的更高明，更入人心。
图片发自简书App
