洋芋豆角火腿焖饭

图片发自简书App

最近跟一个姐姐聊天,她说她儿子7岁之前没有在外边饭店吃过饭,都是她亲自下厨做的。

听完之后我惊讶了,虽然觉得有那么点夸张,但是还是有点惭愧的!

我娃才两岁,由于大部分时间都是家里老人帮忙带的,所以我压根儿没有给她做过什么像样的辅食,出去吃饭的话也是看看饭店有没有什么适合她吃的东西,随便叫一点吃了就行了。

最近娃娃跟在自己身边生活,我每天绞尽脑汁的想给她煮什么饭吃,由于没有什么下厨房的经验,所以她大部分吃的都是水果煮稀饭,面条面条还是面条……

说实话这种饭吃的我自己都超级没有食欲。

偶然看见微博有人晒了洋芋豆角火腿焖饭,看着很有食欲,于是决定试着做一下。

第一次看着电饭煲指示灯跳了,充满期待的打开一看,我傻眼了,整个煮成了稀饭,毫无预兆的失败了。

过了两天我决定再试一次,这次真的很成功,既美味卖相也不错,有点小小的开心,于是拍了照片发了朋友圈。

有几个朋友问我是怎么做的,她们也想做,于是我决定把我的做法写下来,以供需要的朋友们参考参考。

我做的是一家三口的份量,仅供参考:

1、取两个洋芋(土豆)削皮,20根左右的豆角掐筋,洗干净备用。

2、将洗好的洋芋(土豆)、豆角切成1厘米大小的丁,由于我女儿比较喜欢吃火腿,于是我又取出一根火腿同样切成1厘米大小的丁。

3、烧一锅水,取适量大米洗净,待水烧开之后倒入锅中,将大米煮至没有硬心的时候就捞出来沥水备用,切记不可煮太软。

4、将锅洗净,倒入适量食用油,烧热之后,倒入准备好的洋芋(土豆)豆角火腿丁倒入锅中翻炒,根据自己的口味加入适量盐、酱油、香油、花椒面等等,想加什么加什么,炒至入味颜色微黄即可关火。

5、将炒好的洋芋(土豆)豆角火腿丁倒入电饭煲(电压力锅),将沥过水的米倒在上面盖住洋芋(土豆)豆角火腿丁,不用加水,盖上盖子,调至煮米饭的功能,按开始键。

然后你就端好小板凳坐等吃饭了!

就是这么简单,意不意外!惊不惊喜!不要太感谢我哦!

Ps:好久没更文,登陆进来一看,本来不多的粉丝又掉了一半了,真是不能太懒惰呀!

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