有一些美食，就很适合在冬天料理。
比如盒子。
因为，它就像拥抱，紧紧抱住饱满的肉馅，又裹上了一层蛋液，感觉暖暖的。
我第一次尝试的是莲藕盒子。
我做肉丸子已经很熟练了（下次介绍），所以第一步是先做馅。
我做了牛肉洋葱陷，但洋葱切得有点太大了，作为盒子馅而言。
莲藕买的时候就是片状，所以再把中间切开而又不能断开的时候，很容易切断或者只切到中间位置，导致肉馅只在一半边上鼓鼓的，样子不是太好看。
接下来是我最喜欢的裹蛋液的步骤，蛋液是用鸡蛋和面粉搅拌完成。一定要轻柔地给盒子穿上这件保暖的外衣，让它更适合这冬日暖阳。
下油锅，翻面，炸熟。一个个莲藕盒子就完成了。
女儿直接用手抓着吃，这是一款很像零食的主食。
我再接再厉，第二次尝试了土豆盒子。肉馅可以选择不同的搭配。就像我第一篇里彩椒焗饭的食材一样。
然后，很长时间我就没有再做盒子了。直到冬天悄然而至，天气逐渐寒冷。
有一天，我切角瓜的时候，惊喜地发现圆形的角瓜片样子非常可爱，我便突发奇想可不可以用角瓜做盒子。
当天我就尝试做角瓜盒子，结果效果也是很惊艳。看图。
这次我用的是牛肉虾仁馅。角瓜是不是很可爱呢。
往角瓜里塞肉馅的时候，我的心情是非常喜悦的，但因为总想多放一些，所以角瓜边上就多出来很多肉。
该穿鸡蛋衣了，这张像不像一张脸，配上大大的双眼。只差一张微笑的嘴。
加上另一道猪肉炒蘑菇，和几样韩国小菜，当天，女儿又吃得饱饱的。
我没有忘记，我还从未尝试做茄盒，那才是盒子的始祖不是么？我期待下一次。
希望在这渐冷的冬天，你的胃和你的心，都一样暖暖的。
