清明节前三天，我就上农贸市场买了5块钱的已碎细好的两大土碗的枫木树叶，用清水浸泡作好了准备。五色中最难做的就是枫木树叶染的黑色了，难上色。掌握了方法也不难，这是我第三回做，但它却是五色中最香的、最好吃的、最惹人喜欢吃的一种颜色。同时，也买了一把5块钱的红蓝草，二十元钱的大糯米。密蒙花是和弟媳打着手机上的电筒在老家屋后阳沟坎上现场折摘的，我上树上掰树枝，弟媳在树下接应。因下班了才赶回老家，到家时天都黑尽了。幸好，老妈在世时一直留着这棵密蒙花树，她说这是一棵有区别于大部分的密蒙花树的，因它开的花瓣色是紫色的，且蒸煮出来的糯米饭又糯又香又软，也叫它糯密蒙花。别的棵开出的密蒙花瓣是白色的，口味也稍差硬一些。
然后，把它们一一煮水，滤渣，煮出不同的纯天然的颜色水来:枫木树叶是黑色的、密蒙花是黄色的、红蓝草是紫红色的、枫叶水和密蒙花水混调是青色的、红蓝草水和白醋调是粉红色的。壮乡五色糯米饭的色彩就调制好了。把糯米分别倒入各色中，静泡一个晚上。
第二天一大早起床，把它们过滤掉水，就可以生大火上木筒蒸笼蒸了。蒸到用一根筷子插入米中时，感觉不到米夹筷子就可以倒入事先调配好的粉煮肉材料了。
制作粉煮肉材料就简单多了。就用平常煮饭的米适量和三姜切碎后一起开小火慢炒至金黄飘香，然后，用破壁机打成粉沫即可。五花肉切成小手指厚，宽大依个人喜欢。我喜欢吃稍厚的、宽大的，用佐料捂闷一个晚上，让其进味。
大约再蒸半个钟头就大告成了。倒在事先准备好的竹簸箕里，防糯米饭起水。
一煮一泡一蒸，好看、好吃、香喷喷的五色糯米饭就可以上桌祭祖了。可惜青色的和粉红色的上色不太明显，黑色的算是成功了。在我的记忆中，每年做清明拜墓都要做五色糯米饭的，好像少了它不行一样。就这样一代一代的传承下来了。
满屋子的五色糯米饭香气像窗外挡都挡不住的春天，闹得人心里直痒痒。得趁热用手抓一大把五色糯米饭，在其中间夹入一大块粉煮肉，再用手指捏两捏，一大口咬下去……妈呀，太好吃啦。也就是这样吃，才吃出五色糯米饭的灵魂来。反正我是不用碗筷的。嘻嘻！
这样的广西美食，你喜欢么？
过完清明，浓重又热闹的"三月三"节又准备到了，到时，又会做五色糯米饭。我们会带着五色糯米饭去对山歌喽。
壮语:呗哝哎，逗喽逗喽，逗咯逼喽(姐妹们，来喽来喽，来唱山歌喽)！
