下厨做饭,别样体验

自己制作的食物,味道不那么美味,也会觉得很好吃。

我决定减肥减脂,减脂重要2个方面,1个方面需要加强锻炼,另一个方面就是需要对食物进行控制摄入,控制摄入不是不吃,而是要吃的均衡,什么都吃一点。按照规则,在外面吃,不仅种类无法达标,还多盐多油,她鼓励我自己带餐。

01 要不要试试

很久没有下厨的我,就算婆婆不在家,也都是丈夫将做饭包下,我只负责吃。现在要我下厨给自己做饭,内心的恐惧已经占了上风,我怎么可能做得到,不仅要早起,还要自己准备,还要。。。。想想就害怕。。。

在我的内心有两个声音:一个声音在我耳边回荡,你很久都没有做饭了,平时做事也都是三分钟热度,你肯定不行的,就算今天做了,明天也做不到,坚持不了几天的,热度一过,就不会再做了,干嘛要这样为难自己。

另一个声音说,想做就做吧,你肯定可以的,想想刚毕业那会儿,不也是经常自己做饭的嘛。至于说能做多久,每天做好自己该做的事情就好了。何必想这么多。

两个声音在我的耳边吵闹的慌,我心里也跟着打鼓,对自己的做饭能力抱有怀疑的态度,因为没有做过,所以怀疑。嘿嘿,如果事情就这样结束,或许就没有这篇文章。

02 没那么难

第二天一早,我还是决定尝试一下,最差不过是做了没法吃,中午继续外卖呗。于是我按照朋友的给的菜单,我准备给自己2菜+1主食。少盐少油少糖分。

婆婆带来了很多地瓜,我的主食决定吃地瓜,我也很爱。起床第一件事,先将地瓜洗净,切好,下锅蒸,然后洗漱,叫孩子起床,做好这些开始准备菜,家里有的菜都翻出来看看,绿色叶子一大把,萝卜一小节,过水一焯,先将难熟的先煮,再放易熟的,绿色叶子熟透容易变黄,稍微 过水下即可。(小诀窍:想要绿色青菜到中午不发黄,下锅的时间要短,起锅后,待冷却再盖盖子。)

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从地瓜下锅蒸到全程做完,花费25分钟,整个过程也没有我想象中的难。最难的部分在于做心理建设,从知道要做到下手去做这个过程,想得越久,做成的概率越低。想的越久,对自己越是消耗,一旦消耗了热情就不再想要去做,也不会有勇气去做。往往是知道要做,就去做的人,成功的比较快。在做事情中不断的迭代,不断的精进,不给自己过多的时间消耗自己。

每一次的自信心,都是从这样一件小小的事情上叠加的,一开始尝试去做,觉得自己做的还行,然后继续去做,开始觉得做的还不错,然后开始相信,能够做的也越来越多。在这件事上反复获得成就感,对自己能力也就越来越相信,自信心也就建立起来。如果一开始在做一件未知或者从未做过的事情的时候,获得的反馈都是不好的,大脑就容易对这件事产生反感,进而不相信自己能够做成这件事。

于是,不管做什么,在最初都可以给自己一个小小的甜头,这个甜头可以是在做事情本身去获得,也可以是刻意设定获得,还可以与朋友一起分享获得,一开始的甜头让你更想要继续做下去。

嘿嘿,我已经感受到了做饭的乐趣,虽说做的也不怎么样,对于能够突破自己,战胜自己的恐惧,将原本不可能做到的事情做到,让我觉得自己很棒,在变得更棒的路上,肯定会遇到各种各样的问题和坎坷,遇到一件解决一件。走到最后,也许会发现有更多的内容要解决,可那又怎样,去解决掉就是~~

03 不断放空自我

今天的金句很有力量。

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我特别喜欢这句:“只有不断的深入接触,才能收获更多的能量,越读书越感觉自己的不足。
白雪给翻译成:“Stay hungry;Stay Foolish”。

我想这句源自乔布斯的话,
大多数人都听到过或者看到过,并且也有各种各样不同的理解,
但是通过我们今天谈到的话题角度来看,
所谓保持饥饿,就是让我们对这个世界充满对未知探索。
保持愚蠢,也就是让我们不断放空自我,
不沉溺于过往的经验,客观地纯粹地对待当下。

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