听说昨晚几大直播平台有个特别火的直播？而且还是那种趣味与深度并存，美女与帅哥共有的稀有直播？

相信我，这绝不是道听途说！昨晚小编提前半小时就进入直播间等候了，全程屏息凝神专心致志，当年高考都没这么认真过。而事实证明，小编的决定是对的，因为一个小时的直播就让小编学到了一个月也不一定能接收到的知识，那种成就感啊，是只有爱学习的人才能感同身受的！

什么？你说你错过了，没看到这场直播？

那好吧，看你这么可怜，小编就行侠仗义，将自己做的笔记分享出来，把精华提炼给你吧。

这次可要认真看，不要再错过咯！

首先介绍一下直播的三个主角吧：小ma莉，我们美丽的好奇宝宝女主播：

当哥，我们成熟魅力爆棚的霸道CEO：

红酒与高脚杯，我们特邀“巨星”：

之所以说我们的美女主播是个好奇宝宝，是因为她全程询问了当哥很多问题，而在当哥解答这些问题的过程中，小编捕捉到了许多精华红酒知识。因此，接下来，小编也以问答形式尽可能还原直播现场~

精华NO.1 不宜空腹饮红酒

（18:00，直播伊始，小ma莉看到了桌上格格不入的饼干君）

小ma莉：咦，当哥，我们今晚不是品酒么，怎么还放着一盘饼干呢？

当哥：这是因为红酒不宜空腹品尝，所以在饮酒前可以先吃点饼干等充饥食物

精华NO.2 高脚杯才是红酒的最佳杯款

（当哥让小ma莉从四个杯子中辨认“非葡萄酒杯”，小ma莉认错）

当哥：其实这个矮脚杯才是正确答案。

小ma莉：为什么？是因为它太矮了吗？

当哥：对，我们都知道，红酒对温度很敏感。这四个杯子中，其他不管大小都是高脚杯，是为了避免人体接触酒杯时体温传至杯中，影响红酒口感，而矮脚杯则比较适合威士忌一类的酒，因为它们需要人体体温促进挥发。

精华NO.3 不同的酒，不同的最佳饮用温度

（小ma莉发现当哥在开酒前仅将两款酒放进了冰桶，而另一款酒则没有）

小ma莉：诶，当哥为什么不把这款酒放进冰桶呢？

当哥：不同的酒适合不同的饮用温度。气泡酒和白葡萄酒最佳饮用温度是5~8度，所以我放进冰桶里，而这款奎斯特属于红葡萄酒，它的最佳饮用温度是16~18度，与我们地下室的储藏温度是一致的，所以不用放进冰桶。

精华NO.4 红葡配红肉，白葡配白肉

小ma莉：据说不同的酒适合不同的配菜，当哥能支招吗？

当哥：这个其实原则很简单，清新的酒就配菜清淡些，例如白葡就搭配些白肉，而浓酒就配重口味一点的菜，例如红酒可以配红肉。

小ma莉：那气泡酒呢？

当哥：气泡酒一般作为开胃酒，佐以甜点就好。

精华NO.5  红酒高逼格打开方式：观、闻、尝、回味

小ma莉：当哥，怎样的品酒方式会显得比较内行一点？

当哥：红酒不同于白酒，它的品尝过程讲究一定的步骤，简单说分为四步：观、闻、尝、回味。具体的说，就是先观赏红酒的颜色，然后轻嗅酒香，接下来小酌一口红酒，让它在唇齿间缠绕，最后是回味口中余留的酒味。

精华NO.6 自己鉴别红酒？NO，只需要一个正确的购酒平台！

小ma莉：我们这里有位粉丝想问当哥，怎样鉴别市面上的佳次酒？

当哥：这个其实很复杂，不是一时半会能说得清的。我简单的说，要学会看酒标。欧盟国家的酒都是规定了以原产地命名的，酒标看原产地。然后可以搜评分级别高的酒，具体的还是要找到一个正规的购酒平台。

小ma莉：那当哥有什么推荐吗？

当哥：哈哈，这里就允许我打个广告了。我们酒零候专注于国际酒款，保证国外进口纯正红酒，绝对正品，现在在京东上我们正在搞一个众筹，只需要在上面搜品质红酒就能看到我们的酒款。另外也可以关注我们的订阅号“酒零候”，在上面我们也会不定期的分享红酒小知识。这，就是一个很不错的平台。

所有的精华中，小编觉得最精华的就是最后一条！

因为

不是每一个想要品尝纯正红酒的人，都怀揣着一肚子的红酒鉴别知识，红酒品尝知识，红酒巴拉巴拉知识，如果要把这些技能通通都具备了再去买酒，那要等到猴年马月啊，激情都被消磨掉了。

所以，最简单粗暴的就是告诉大众一个可靠的购酒平台，让想要购酒或者了解酒的“小白”能够放心的去购买酒款，并闲暇之余偶尔了解一些红酒知识。

那么，最后一条精华你记住了吗？

酒零候现在正在JD众筹，199元即可购买两瓶价值420元的品质红酒 ，感兴趣的小伙伴JD众筹搜索"品质红酒"！众筹还剩最后一天，赶紧支持酒零候去吧！

原创 兔牙沐木