又快到吃龙虾的季节
爱吃虾的朋友看过来
吃小龙虾必须要吃麻辣味
这样的做法味道是相当好吃的
喜欢麻辣口味的可以跟着做起来哦
清洁小龙虾的小技巧买来的小龙虾用清水冲洗两遍
挑出死的小龙虾直接扔掉,据说死的有毒.用手抓住小龙虾两个大钳子,
用剪子剪去三分之一的头部,去除头部的的沙袋（取出后看到满满的都是膏黄）
抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线.（如果很难撕,用剪子从中间剪开 再用力拽,非常好出来）
用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部,最后冲洗干净.
小龙虾的做法1. 2斤小龙虾按照上面的步骤清洗干净
2. 锅中热油,直接下入小龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出（为了虾肉更嫩）
3. 另起锅下葱姜蒜和洋葱爆香,放入20g干辣椒,10g青麻椒,15g花椒
,桂皮,八角,香叶片,炒2分钟下入豆瓣酱一大勺,火锅底料30g炒出红油.
4. 下入小龙虾大火翻炒2分钟,加水大火煮开,然后,放鸡精,生抽,料酒各2大勺,小火焖10分钟.
5. 然后加入白糖2大勺, 十三香1大勺,辣椒面1大勺焖10分钟,
最后出锅撒上香菜和芝麻.重点来咯
我们摩芽就是以龙虾作为特色的炒饭品牌炒饭作为
当下外卖界的新宠我们的龙虾炒饭无疑是一大亮点辛苦工作了一天
到了饭点不想弄饭菜怎么办呢又想饱肚 ？又想吃虾 ？又追求品质？
小编建议尝试下摩芽炒饭哦！
