现在，人们吃海参已经不是什么稀奇事了，而海参的食用方法也是花样繁多，可是要吃出海参的营养，大家真的吃对了吗？今天小编就给大家说说郝老板海参的正确吃法是怎样的，大家快来看看吧。
下面小编根据大家的几点疑问，来给大家说说海参怎么吃才是正确的。
1.海参能生吃吗？是不是活海参比干海参更有营养？
海参可以直接生吃或凉拌，但未经发制的海参皮质厚，组织密实，营养成分被包围在胶质中，不易被人体吸收，对于消化功能较弱的人，比如老年人，肠胃功能较弱的人来说，可能并没有被人体吸收就已经消化排出，吃多了还有可能拉肚子。
而海参经过发制后，口感更好，富含的活性成分更利于人体吸收，这样才能起到预期的滋补保健的作用，因此小编建议大家食用发制后的海参。
2.海参怎么吃最科学？
小编建议大家直接食用海参：每天早晚空腹食用，保证营养全面吸收，有肠胃疾病的人需要将海参稍微加热食用。还可根据个人口味不同，蘸蜂蜜或调料食用，尽量不与高油高脂类同食就好。
3.海参每天吃多少最合适？
海参是高蛋白类滋补食品，进补时需要考虑到肠胃的吸收能力。如果肠胃很好的话，小编建议每日清晨空腹食用一只即可，肠胃不好的可以吃小一点的或半个。因为海参中富含50多种营养元素，吃多了也不见得能全部吸收，所以吃海参还是要根据实际情况来吃。
4.吃海参有什么禁忌？
海参虽好，但是有些食物却不能与海参一起食用，比如：醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、甘草等。海参中含有丰富的蛋白质和钙，与酸性食物一起食用，会让胶原蛋白的分子结构发生变化，出现不同程度的凝集和紧缩，难以消化吸收，这样不但吃起来口感和味道均有所下降，还会因为胶原蛋白受到了破坏，营养价值也大打折扣，严重时还会出现腹痛，恶心，呕吐等。
5.海参吃多长时间，身体才感觉有效果呢？
一般来说，个人体质不同，产生明显效果的时间也会不同。身体吸收能力强的人，坚持科学吃海参1个月左右，就会感受到明显的改善，吸收能力弱点的人坚持吃3-5个月，自身免疫力也会有明显的提高。
