2019-12-07

奶茶店创业加盟形式好在哪里?

茶,茶文化在中国博大精深。饮品是人们茶余饭后很常见的。随着时代的变迁,奶茶成了80、90后非常受欢迎的饮品。奶茶制作中最常见的就是红茶,红茶与其他茶类最大的区别在于它的口感微涩,口味独特。制作奶茶时加入了牛奶茶之后中和了涩味,让红茶独特的香味更加醇厚,减轻单喝红茶胃部的不适感。

奶茶制作,红茶如何制作,奶茶制作教程

适合做奶茶的红茶中,最为著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐,汤色深红稍褐,带有淡淡的焦糖味,滋味浓郁,并有甘甜余味。

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锡兰红茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般,其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。

红茶的具休做法:先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入冰爽奶茶适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

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茶,茶文化,奶茶。一脉相承的饮品,随着时代的变迁,人们对于生活品质,饮品健康越来越关注,品质要求也越来越高。无论哪种茶类,都是有专属的好处的。

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