武汉这座城市挺大的，至少比我生活的城市要大很多，随处可见的都是高楼大厦和正在动工的地铁，但对我这个料理人来说，也有些事情让我略感遗憾。和我曾经到过的城市相比较，感觉武汉这座城市没有自己的应有的特色，也许这只是我的误解吧。
对我这个四海为家的游子来说生活其实特别的简单，除了工作和学习外，剩下就是娱乐和美食，至于其他的事情再另作打算吧。于是这些年每到一个地方都会先用心品味当地的美食，然后刻意的去模仿，最后稍加改变成为自己的菜品。大学时候到福州过暑假，总感觉那里的人们在买菜方面特别的勤快，比起我这里的大妈们来说真的是积极太多。我每天6点半匆匆赶到超市的时候看到大个的蛤蜊和淡菜几乎所剩无几，虽然超市在六点开门营业而且鲜活的蛤蜊和淡菜能够随意挑选，但也没见过刚一开门就直接扫荡的呀。可见当地人对于海产品是多么的喜欢，而这点正好符合我的要求。
在不同地方生活最好是尽快接受当地的习惯，不然生活会只会变得越来越糟糕，在这一点儿上我是深有体会。我爸妈之前在福州生活就时常跟我提起，说当地几乎看不到卖肉（猪牛羊）的，想买些排骨常常找不到地方，唯一能看得见的也就只有鸭子（当地叫做番鸭）。他们年纪太大，习惯已经根深蒂固到难以改变，尽管他们从来不主动抱怨，但在异地的生活对他们来说还是充满苦涩，特别是吃不到家乡菜这方面。不过，在我的眼中一切都是崭新的，我随处都能发现平日里难以见不到的新鲜食材（墨鱼、蛤蜊、贻贝），更让我兴奋的是价格是如此的实惠，完全不用担心口袋中的money是否足够。随手稍微一加工，它们直接变成许多美食，淡菜浓汤、清蒸蛤蜊、爆炒鱿鱼等，让我都有些意犹未尽。
小海鲜们小巧、实惠、新鲜、美味，充满大海的味道，它们是我在福州全部的美食回忆。
