木耳

木耳，好吃。

它的名字，解释了它的来源和形状。长在树上，像耳朵一样的菌类。

食用前，需要把木耳先泡发。泡的时间不宜太长。然后，把它跟蒜末，葱段一起下锅翻炒，绝配。黑黝黝的，脆脆的，有软骨的质感，不仅好吃，还健康。

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