时光荏苒,今日已是二十四节气中的第20个节气--小雪啦!小雪是冬季的第2个节气,一般在每年公历11月22或23日,因为气温已慢慢下降至0℃以下,前一段时间我们已经迎接了今年的第一场雪,但雪量不会太大,故此节气称为小雪。
“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,瑟瑟寒意是小雪节气的特征。“小雪”是个比喻,它的到来,标志着天气逐渐变冷,降雨逐渐减少,而降雪逐渐增多,但是又因为寒冷程度不够,降雪量也没有那么大。《群芳谱》说,“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也”。此节气过后,如若下雪,只怕会下的一场比一场恣意。
中国古人将小雪分为三候:
“一候虹藏不见”。虹为彩虹,小雪过后就见不到彩虹了,因为天气由降雨为主变为降雪为主,这样就不会出现夏日雨后因水滴折射而在天空出现的彩虹了。
“二候天腾地降”。天为阳地为阴,在小雪过后,由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,阴阳不交,天地之间出现阴阳不通的现象,致使万物凋零,天地闭塞而转入严寒的冬天。
“三候闭塞成冬”,严寒的到来使得道路结冰,大雪将至,人们纷纷将家门紧闭以抵御寒气入门。小雪的最后几天,将真正成为冬天,“闭塞成冬”意味着即使不下雪,也已经是冬天的事实了。
“小雪腌菜,大雪腌肉”,小雪过后,气温迅速下降,真正的严寒就要到来。此时是腌制食品的绝佳时期,正所谓“冬腊风腌,蓄以御冬”。在这天,全国各地也有着不同的饮食风俗,例如要吃火锅、腌制腊肉或者吃滋粑等。在北方,人们习惯泡酸菜、腌咸菜,而且一些地方从小雪开始就会为准备年货而杀猪宰羊。“小雪杀猪,大雪宰羊”就是最好的说明。在南方地区,人民则偏爱晒鱼干、做香肠、腌腊肉,用简易的方法将肉类储存起来,等到春节的时候,就能吃到风味独特的传统美食。除腌制食物之外,我国南方的人们还喜爱在小雪这天吃滋粑。
小雪节气,气温下降,夜间变长白天变短,阳气潜藏阴气渐盛,天气时常阴冷晦暗,再加上树叶凋零,寒风瑟瑟,人很容易受到影响变得感伤。所以我们可以吃一点温暖的食物,趁着那股热乎劲儿,身心都能勇敢的面对这个寒冷的冬天。
小雪的到来,意味着公历的一年马上就要结束了,而春节也在渐渐向我们走来。冬有冬的来意,雪有雪的秘密,小雪已至,愿你三冬暖,愿你春不寒,愿我们身寒有衣穿,心寒有人暖!