[五感体验]和妈妈一起做小点心“核桃酥”

喜欢在天冷的时候做烘焙,因为感觉暖暖的,和孩子一起的时候我非常喜欢通过这种感官游戏,增加他们的体验,留下更多美好亲子时光的回忆,同时也能提升孩子对日常的感知力,体会生活中的乐趣,学习的意义。

五感越丰富,体验越深刻

五感体验,就是通过触觉、嗅觉、味觉、听觉、视觉来触发,来传达,来引导体验者,并提升其参与度和印象。很多优秀的产品设计,都非常关注五感设计,因为会带来更好的愉悦感知,使我们更加高效的学习与工作。那么,在关注孩子的学习和成长时,也需要更多考虑五感体验。

所谓感官游戏,就是可以刺激感官活动起来的游戏,最好能够与日常生活结合在一起,游戏虽然简单,但对于孩子的影响却可能是巨大的。

用这些材料来做点心吧

烘焙游戏,既简单又实用,从准备材料到制作,让孩子一起参与吧。我们准备了三个人的分量,大概能做20多个核桃酥(或花生)小球;

低筋面粉:160g(或低筋面粉90g+玉米粉70g口感更酥);

核桃碎:80g(将整块的干核桃压碎)可以请孩子帮忙哦;

鸡蛋:一个

黄油:液态(或花生油,食用油也可以,但黄油会更香);

打泡粉:1/4汤匙(其实不加也可以);

盐:根据个人口味浓淡(加一点提味就可以);

绵糖:50g(口味喜欢偏甜的可以加到60-70g)

一起来制作

开始制作,孩子能参与的步骤就比较多了,参与程度可以根据孩子年龄来决定;(感谢烘焙达人小白妈咪,知道我家小子喜欢吃核桃酥,特别给了这个配方让我试试看,果然是好方子,第一次就成功了。)

1.将核桃碎准备好,如果喜欢有颗粒的口感,建议不要弄太碎;

2.打蛋,分3次加入黄油和糖的混合物内,打发至稍微发白;

3.再分3次加入混合粉(面粉、玉米粉、黄油、盐、糖或打泡粉);

4.加入核桃碎或花生碎(生的需要先炒熟);

5.搅拌均匀,然后拿出来揉成团;

6.烤箱先进行180度预热,面团分成大概14g一团的小块;

7.揉成小球在中间按压一下,不然太圆中间不容易烤熟;

8.烤前先刷一层蛋液,可使表面呈金黄色泽;

9.然后加上芝麻做装饰,还可以提升香味;

10.放入烤箱中层,16分钟即可烤好;

小子说:“小面团好像在晒太阳哦!”

过一会又来看一下说:“他们好像晒黑了点!”

又过一会喊着:“好香啊!小面团熟了吗?熟了吗?”

自己亲手制作的小点心,期待满满啊;

新鲜出炉啦

晒好太阳的小面团,一个个金灿灿,香气诱人的出炉啦!还有点烫手,看的小子口水都流出来了。

小子迫不及待的守在盘子前,“摸摸看,好像凉一点了,可以吃了吗?”,“妈妈快拍照,这是我们做的呢!”

亲手制作的成就感

和孩子一起制作喜爱的小点心,从配料到制作,每个步骤和过程都有参与进来,小脸上沾着面粉,却满脸认真的样子,真是太可爱了。观察、认知各种食材的气味、色泽、质感,动手使用各种工具和材料,感受从无到有以及变化的过程。体验亲手制作,学习专注和认真,并收获最后的成就感,当然还有美味的点心;

充满乐趣的学习

希望孩子具有创造力,有自主学习的能力,就不能指望只是用上课、刷题这些单一模式来提高孩子的成绩,这样做,就好比五种感觉只给你触觉和视觉,其他都被限制了。

如果你不能理解什么是“感觉剥夺”,那么回想一下伤风感冒时鼻子堵住了,嘴巴里就连味道也尝不出来的情景吧,记不记得在这种情况下即便我们感冒不严重,人也很烦躁、难受?

因此,有机会就鼓励孩子走进大自然,感知感受生活日常,调动孩子的各种感官积极性,才能让孩子真正体会到生活的乐趣、学习的意义,这样学习,效果才会更好。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 212,294评论 6 493
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,493评论 3 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 157,790评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,595评论 1 284
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,718评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,906评论 1 290
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,053评论 3 410
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,797评论 0 268
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,250评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,570评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,711评论 1 341
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,388评论 4 332
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,018评论 3 316
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,796评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,023评论 1 266
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,461评论 2 360
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,595评论 2 350

推荐阅读更多精彩内容