妹妹教我泡茶。
妹妹说春茶的季节，家里客人会来很多，教我泡茶，好让我招待客人。
经常喝茶，也经常看人泡茶，一直觉得泡茶是一个没有技术活的事，可是自己尝试泡茶之后，发现我又把事情想简单了。
泡茶要讲究起来，其实也讲究，不讲究的话，会影响茶的口感色泽和品质。
那普普通通的茶，是如何被泡好，我们又如何得以品尝到茶的呢？
很多人抓起一把茶叶，丢进杯中，倒入开水，就觉得茶泡好了，其实不然，泡茶讲究顺序。
泡茶不能心急，在泡茶之前，要先烧开一壶水，水烧开之后要进行“温杯”，先把沸水倒进泡茶的盖碗中，盖碗温好了，再把水倒进公道杯，公道杯温好之后，再倒进我们喝茶的杯子里，做完如此准备工作之后，我们就可以正式泡茶了。
把茶叶放进盖碗中，在盖碗中倒入沸水，倒入沸水也是很有讲究的，拿着水壶不能到处倒水，而要“杯壁下流”，而且最好就固定一个位置进行倒水，如果在杯子的四周都倒水的话，会打乱茶的香气，喝起来也会影响口感。
倒入沸水，盖上盖子，第一道工序，盖上盖子之后出汤要快（红茶最快，普洱茶比红茶要慢些），要看茶泡茶。
出汤的时间把握，还要用公道杯倒茶的动作，对我来说是最难的，手都烫疼了之后，才对握碗有了些许感觉。妹妹让我多加练习！
泡茶喝茶，能感受到茶的口感的变化，真是奇妙，泡茶小白，相信自己会越来越熟练的，有机会，下次泡茶给你喝啊！
