2 我学烹饪的那段日子——美食学院

现在的长春市给我的感觉是比以前发展的速度加快了。三年前去了北京,满眼的单车,五颜六色,斑斓争艳,都在无声的呐喊着:快来骑我吧,快来扫码吧。一年前去了沈阳,情况和北京相同。

而今年,长春竟然零星之间有了蓝色的单车,每次扫到一辆跟捡到珍宝似的。大街上仍然没有自行车专用的车道,因为汽车都在逼仄的马路上疯狂鸣笛,就别幻想着单车能享受到什么特殊优待了。

做了89路下车,又步行了800多米。我一路上仍旧没有扫到哈楼单车啊。很容易就看到了艺东方美食学院的牌子。怎么看都像是个咖啡厅的门脸。

接待的咨询老师很热情,问我学习的目的是什么?我一下也回答不出,我到底来这里是做什么,就应付着回答:我想了解一下餐饮行业的概况。

两位年轻老师互相看了一眼,估计是从业这么多年还没接待过像我这样模棱两可的咨询者呢。

其中一位叫夏天的老师又试探的追问我,那您是想以后找厨师方面的工作呢,还是创业自己开店呢?

我说:“都行啊,我现在也没找到合适的工作呢,以后应该干什么都行吧。”

“那心里没有一个什么大体的规划路线吗?”

我心里一惊!“规划?”

是啊,连一个打工的咨询老师都知道的人生规划的事情,我的大学三年竟然从未想过,三年的时间,我不是在超市促销,就是在电影院引导观众,要么就是到处打零工。亦或是请那个渣男吃饭。

我从来不曾想过我以后,或者以后的以后要做什么。也没有人告诉过我,包括学院的老师。

“美女?同学?”夏老师的手在我眼前晃了晃,“想什么想愣神了?”

我的神魂立刻附体回来,我决定我一会儿要好好想一想这个极度哲学的问题。

“我能先看看教学环境吗?”我问。

“好啊,跟我来吧,有几个学生正在上课呢。我们正好看一下。”夏天顿了顿说:“对了,你对中餐感兴趣还是西餐感兴趣啊?”

我不假思索的应了一声,“中餐”。

她点了点头,在前方引导我上了二楼的教室。

艺东方这所学校师资力量还是可以说挺雄厚的,别的不多描述,单看洗手间的干净整洁,宽敞大方就知道了他的管理程度和卫生标准,肯定符合国标或者ISO国际标准。

整个二楼是中餐教研室和中点教研室,中点组教室一位穿着整洁,带着厨师高帽的女老师正在教三个学员和馅,两个学包子,一个学饺子的。

又来到隔壁的中餐组,一个高个子小女生,右手抡着大马勺正要出锅辣子鸡丁。看着很有食欲的样子。

她一旁的男老师也在专注的看着她的一举一动,时不时的略做指导。

在场的所有人似乎都特别热情,女孩和老师们都让我尝尝新出锅的正宗辣子鸡。

我委婉的拒绝了,因为我实在是吃不了辣,对于辣椒那种排斥从出生就如影随形着。夏天说我错过了很多好吃的,太没有口福了。我说,我吃完了就得变成煮熟的螃蟹了!

我随着她参观了一圈儿二楼,又回到一楼的接待大厅,顺道又看了看一楼的西餐西点教研室,这里的学员明显比中餐中点的人多出很多。

我对甜也排斥,是心理上的排斥,我随了我妈的体格,本就大骨头架子,如果吃多了甜食,我可能不但要愁找工作,更要愁我以后找对象了。

爱屋及乌,也恨屋及屋,面对食品琳琅满目的蛋糕店,面包店,我虽然爱着,却又恨之入骨。

当我和夏天又坐回到原位置后,她开始给我看她们学院的教学项目,家庭班、专业厨师班、川菜班、全能班……目测不下十多种,可以根据自己的需求自由选择。只有你想不到,没有做不到的,就像在餐厅点菜一样。不愧是美食学院,连课程单都做的和菜牌一样的。

最后,当我说我回家考虑考虑后,夏天脸上明显带着失望的神情。

咨询这行里就是这样,一旦顾客说我考虑一下,那就是八成要凉凉了。

不过我是真的要回家好好考虑的,不是敷衍搪塞的那种考虑。

我们互相告别了以后,我又原路返回了。“人生规划”普通又特别深奥的东西。

我是该好好想一想了。

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