为吃到这个鸡翅下雨天排队等了一小时

一到下班,这里就停满了车、店门外满是外卖小哥和客人。
即使是下雨天,店里的生意也照旧会很忙。客人有时会等上很久才能取到自己喜爱的食物。
这是一家坐落在兴化邵阳镇马路边最常见的炸鸡店,10平米左右,装修超级简单。
我是这家店的常客,每周少则都要来光顾几次。今天是周三,外面下着雨,原以为雨天这里会很清淡,没想到店里生意依旧爆棚。
这里的生意如此之好,得益于他们家做的鸡翅美味而闻名。
在和老板闲聊中得知,无论男女老少,只要来店里都会点上一份鸡翅。
这里的鸡翅致所以受客人欢迎,一是保证鸡翅的新鲜和品质,每天只用新鲜斩杀的鸡翅,所以量少自然是供不应求。二是鸡翅一定需要腌制入味,味道才正。做鸡翅用的腌料、盐焗粉、裹粉、孜然粉什么的都用的私房猫调味料,大品牌、品质质量信得过。
说话间,刚出炉炸鸡翅就送到了我的手中。
趁热试味,外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的炸鸡翅。。。
一口咬下去,酥香外皮和鲜嫩鸡肉简直是绝佳搭配,嫩而不油腻!
同样,这里的焗鸡翅更是一绝!
相比而言,焗鸡翅没那么油腻,味道而且更加鲜香。
用私房猫鸡翅腌料腌制过的鸡翅,在煎制过程中散发出的阵阵香味总是会让人食欲大开,忍不住想多吃几只。
一开盖,芳香四溢的鸡翅的香味弥漫在空气中钻入到我们的鼻腔、触碰到味蕾,
难怪下雨天愿意为它等上一小时,就为吃到这一份期待。