从小就喜欢写东西于是看了几天的投稿,也是想在家带孩子能多一份收入(就是这么直白)发现容易被卖课的割韭菜还是先自己写着玩不考虑了,没人家那个文采
前几天无意看到一个投稿内容是“记忆中的食之味”,看到这个话题我立马想到我妈用压力锅弄的胡萝卜玉米排骨汤,这一道平平无奇所有人都会弄的汤成为了我妈在我脑子里为数不多的印象之一,另一道是蒸鲫鱼。
生姜,排骨,玉米,胡萝卜切好撒点盐装好水往高压锅里一放,15分钟左右高压锅上气了,香味就顺着高压锅的活塞四散开来,等放学快到家门口的时候就能闻到那香甜的玉米味和肉的香气。
等锅盖打开热气扑面,随即在拥挤的厨房氤氲开来,我站在旁边端着碗等着我妈给我盛好,切成小块的胡萝卜和小片的玉米,再舀上几块排骨我就心满意足地上一边吃去,剩下的我妈倒进大碗里端上桌,吆喝起我哥上桌吃饭。
另一道蒸鲫鱼是她在医院教我的,我跟着一同住院的阿姨坐着着医院的免费公交车到陌生的市区,然后跟着那些阿姨七拐八拐走进嘈杂的菜市场,买好鲫鱼让老板处理好,里脊肉让老板帮忙切碎,再买一块生姜就跟着阿姨他们坐车回医院。
到了医院我妈清洗好鱼再把提前处理好的里脊肉塞进鱼肚子里,用水果刀切几片生姜撒上几粒豆豉,放进电饭煲里就开始蒸,一道简易又能在化疗后补充营养的菜就这么轻松做好了,鲫鱼的香甜加上豆豉的咸香味很快就在小小的病房里弥漫。
(医院的菜太难吃又贵,好多住院化疗的病人都是外地过来,为了补充营养和节省开支只能偷摸着自己改善伙食。)
“你要学会做饭,要学会照顾自己。”这是我妈生病后最常说的一句话,生病后她开始教我生活的技能,生怕我因为年龄小以后无人照顾可怜,可作为留守儿童的这几年我早早学会了照顾自己,那时候不懂事,只是淡淡的回了一句:“奶奶早就教会我了。”
我没注意到她那时的沉默不语,现在想想可能我妈觉得她什么都没给我留下,因此才再我说完后默不作声继续替我整理被套,半晌才说,“你学会了就行”。
我妈离世后我并没有太多的悲伤,不觉得生活有什么变化,因为留守儿童的身份让我和我妈成为了最熟悉的陌生人,每次只能暑假和过年的时候见面,好不容易相处习惯了又要分别。
是什么时候让我开始回忆起我妈呢?
当我路过我发脾气时和她一同走过的路,路过别人家时闻到那熟悉的饭香味,当我成为妈妈受委屈后。
只有这些时候我才会开始回忆起过去的点点滴滴,偶尔会偷偷在孩子睡着后默默流眼泪,心想如果她还在世或许我的人生有更多选择,至少婚姻上受委屈了我有地方倾诉。
可是人生没有那么如果。
现在我也会为我的孩子做这两道印象中的菜,让他尝一尝未曾谋面的外婆的拿手菜,看着他吃饭满足时的样子仿佛看到小时候我妈看着我的模样。
不是只有物质的东西才能被继承被人记住,气味也是一个链接过去和现在的点。
那些令人深刻的香会随时出现在生活的每个角落,在闲暇散步时,在一个路人迅速走过时,在一个阳光明媚的中午路过正在做饭的人家时……
总会有一个时刻让你恍如隔世,站在原地思绪回到过去。