日携一餐|上班族带饭系列

忙碌的工作中,吃一顿可口的饭菜,不仅补充能量,还是工作之余的调剂。不管工作多忙,都要好好吃饭,毕竟,身体是革命的本钱,吃好饭,才更有力量奋斗。今天分享一些工作餐清单给大家。

面食系列

1.焖面 (食材:2~3元面条➕蔬菜3元)

我们常用胡萝卜,肉,豆角一起做焖面

在我们家乡,作为面食之一的焖面几乎是家常必备。从小学到高中,我吃过数不清的焖面,每次家里做了焖面,爸爸都会再做汤,配焖面吃,而吃剩的焖面,会被爸爸再蒸一次,各种味道与面更融为一体。焖面里既有主食,又有蔬菜,兼顾口感和营养,经济实惠,能量足,经微波炉加热后,也会更松软可口,推荐给喜欢吃面的上班族。不会做的朋友买面条按教程操作起来吧,自己动手丰衣足食。

2.葱花饼➕粥➕小炒肉 (食材:一杯面粉➕一杯米➕2两肉➕辣椒)
葱花饼

葱花饼是我个人爱好,一张葱花饼,被切成几片,放置在便当盒中,午餐用它作为主食,配一道小炒肉,一份色香味俱全的午餐妥妥滴诞生了。

3.炒饼 (食材:2.5~7.5元不等的饼丝)

炒饼丝,红色的是满大叔家乡特产榨广椒

一般半张饼够一个人的饭量,男士的话建议多买半张,买多了留着还可以吃。我们家里口味偏辣,会在做饼丝的时候用小米辣,为了兼顾颜值,通常也会选择二荆条辣椒做搭配,一红一绿颜值就出来了。

4.炒河粉 (食材:5~7元的河粉➕辣椒➕青蒜)

炒河粉

炒河粉时我们家里比较偏爱使用青蒜苗、蒜、小米辣,前一天准备好需要的食材,切好,保鲜放冰箱备用,然后第二天早起几分钟,下锅炒一炒,携带上班即可。7元左右的河粉,可供3个人吃。(北京地区)

5.包子/馒头/花卷➕干煸豆角(食材:面粉➕肉馅/素馅儿➕豆角)

发好的面

馅儿的制作

搅拌

成品

花卷制作前
花卷

包子分荤素两种,带馅儿的东西,是我超级喜欢吃的,所以家里偶尔会做些包子,包子做起来很简单,空闲的晚上和好面,加点酵母,等面开了,开始包,包子馅儿的制作很关键,个人比较喜欢吃粉丝包子,发几张做包子及花卷的图,供大家参考

6.饺子/煎饺 (食材:大小葱➕香菜➕饺子皮)

自己包的饺子

出锅的饺子

家里吃饺子会自己做馅儿,而饺子皮则通常在附近市场里专卖面食的手艺人那里买。选择好的皮➕美味的饺子馅儿,包好做工作餐,会给一天带去满满的能量。不建议买饺子,量少昂贵而且不好吃,还不如直接外卖点饺子。担心携带到公司的饺子影响口感的话,带煎饺也是个好选择。

7.煎饼➕干锅菜花(食材:面粉➕小葱/韭菜等➕鸡蛋➕菜花➕肉)

摊煎饼

摊煎饼

成品

切片

需要的材料是面粉 小葱 或者韭菜(喜欢吃什么就放些什么)切碎备用,取面粉适量,加水呈浆糊 加鸡蛋一起煎饼,放调料 跟碎青菜一起搅拌均匀 锅底抹油,用勺子均匀摊开,依次制作每一张煎饼,既可以做早餐,也可以当午餐主食,配上一份干锅菜花,带到公司做工作餐,美美哒。

米饭系列

8.米饭➕宫爆鸡丁(食材:米饭➕鸡胸肉➕黄瓜➕胡萝卜)

宫保鸡丁很多人都会做,这里不多介绍.

9.米饭➕小炒月牙骨(食材:米饭➕月牙骨➕辣椒)

小炒月牙骨

当年带着我的小炒月牙骨到办公室,妥妥滴征服了同事们的胃,月牙骨因为有脆骨的存在,而更有嚼劲,炒月牙骨做法跟小炒肉很相似,我们家习惯多辣,会使用很多小米辣和二荆条,那种火辣辣又香脆的口感完爆很多荤菜。

10.米饭➕土豆片炒五花肉/菜花炒五花肉(食材:米饭➕土豆/菜花➕五花肉)

土豆片炒五花肉

土豆片炒肉,肉肉很少

五花肉切超级薄片,锅里不放油,把肥油煎出来。跟土豆片一起炒,味道很棒。

11.米饭➕豆腐鸡腿(食材:米饭➕豆腐➕鸡腿➕辣椒➕香菜)

豆腐➕鸡腿

用豆腐、鸡腿、二荆条、小米辣,炒制一道工作餐菜肴,用料简单,方便,味美。

12.米饭➕排骨炖土豆(食材:米饭➕排骨➕土豆)

小土豆炖排骨

晚上空闲的时候小火慢炖排骨,第二天带去上班,一天心情都美得不要不要的。

13.蛋炒饭(食材:米饭➕鸡蛋➕辣椒碎/香菜➕火腿片)

蛋炒饭

这个超级简单,很多人都会做,不多说啦。

14.炒米粉(食材:米粉➕鸡蛋➕二荆条➕小米辣)

炒米粉

网购的米粉,一大箱分很多小包装,每次会泡一两包,一次带两包的量。

希望大家都能在忙碌的工作之余,关注健康,吃好每一顿饭。

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