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洗澡泡菜意思是当季瓜菜泡一两个晚上就可以食用。泡菜盐味不重，吃着脆生又有味，就着这样的泡菜吃一碗麻辣味的泡面，是很美味的哟！
材料：白萝卜200g，胡萝卜200g，莴笋200g，无碘盐15g，白糖20g，花椒5g，香叶3g，白酒20ml，凉白开水800ml。
做法：1将白萝卜、胡萝卜和莴笋去皮后，切成2cm大小的方块。2花椒、香叶、白糖、盐加水煮开后晾凉，注意用的锅具要干净，不能有油腥。3选择一个干净的广口玻璃罐，将白萝卜胡萝卜，莴笋块放进去，倒入白酒一小杯。4把晾凉的泡菜水倒进去，盖上盖子，一两天之后就可以捞出食用了。
