中午蹭海英的车回家,到家时间比坐校车提前了十多分钟。一边往楼上走一边想,吃点什么好呢?烙油饼吧!很久没吃了。
习惯的敲敲门,门开开一条小缝,露出一只眼睛,只听先生笑嘻嘻地问:“口令!” 我笑着拉开门,锤了他一下:坏蛋!
他大步跑向厨房,我脱下靴子和羽绒服,走向厨房:“做啥好吃的呢?”
只见面板上一个个圆饼已经擀好,锅里正炖着萝卜丝土豆汤。“咦?你怎么知道我想吃饼呢?”他笑:“因为我也想吃啊!”看看也没有需要我帮忙的,就耍了一回赖:“我好累呀,歇一会。”然后歪在沙发上划拉手机。
一会听到先生大声喊:“开饭啦!先吃完不管,后吃完,刷碗——”那故意拉着的长声让我忍不住大笑起来。“我来啦!”我应和着走进了厨房。
暄软的发面饼,香喷喷的;热气腾腾的萝卜汤,淋上一品鲜酱油、辣椒油,再加入点胡椒面和醋,喝几口胃里舒服熨帖,周身发暖。一小盘自制的小咸菜,一小碗辣椒酱,两个人吃得热火朝天,虽是粗茶淡饭,却吃得好似山珍海味一般。
午饭后,躺在临窗的沙发上,太阳暖洋洋的照在身上,晒得真是舒服。迷迷糊糊竟然睡了半个多小时,上班的闹铃响了,赶紧爬起来,收拾收拾去上班。
下午上最后一节课,眼看下课时,先生打来电话:你带钥匙了吗?我摸摸包,“带了。”“我晚上不回家吃了,有人请。”完了,没人给做饭了。
坐在校车上,就在想:晚上吃点什么呢?终于在快到家时,想出来一样,蒸玉米面发糕。
以前做儿子在家时,做过玉米面发糕,但先生却不爱吃,他说小时常吃玉米面大饼子,吃得够够的了,直到现在依然不想吃。正好趁他不在家,我就独享一下啦。
玉米面和白面各一杯,放入盆里混合,然后把酵母用温水化开,倒入混合的面粉中,和面。和好的面倒入高压锅中,等待发酵。
一个半小时后,再一看压力锅内的面已经长到原来的2倍,赶紧插上电源,按到煮饭键(12分钟)。12分钟后,打开锅,热气腾腾的发糕出锅了。
先摆盘,切块,拍照,这么摆拍一张那么摆再来一张,半天了,才想起来还没尝尝味道呢,掰一块放进嘴里,松软香甜,真真的好吃。赶紧发到朋友圈里显摆了一下。一会功夫就得到了几十个赞。做美食重要的不是吃到嘴里,而是享受这制作的过程。
生活多数时候就是这烟火日子,把细细碎碎、平平淡淡的日子过得从容淡定,让自己优雅的慢慢变老吧!