我学会了西红柿炒蛋
今天，我学会了一道超级美味的西红柿炒蛋，这可是我的“厨艺首秀”哦!
我最喜欢吃的就是西红柿炒鸡蛋了，所以我央求妈妈教我做这道菜， 过年的时候 给家人们露一手。
首先，我从冰箱里拿出两个西红柿，小心翼翼地放在水池边，打开水龙头，认真的清洗着。洗好后，我拿起菜刀，心里有些紧张，我努力的让自己平静下来，按照妈妈的指示把西红柿切成一片一片的，事情并没有想象的那么顺利，西红柿的汁水被我切的满桌子都是，一片狼狈的景象。我很沮丧，觉得自己好笨。这时，妈妈笑着说：“没关系，我第一次做的时候也是这样的。”听了妈妈的鼓励，我的心情好了很多。
接着，我又从柜子里拿出了两个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，然后小心翼翼地把鸡蛋打进碗里。我拿起筷子，快速地搅拌着鸡蛋，直到蛋清和蛋黄完全融合在一起。然后，我打火，把油倒进锅里加热，再把鸡蛋液倒入锅中。只听“嗞啦”一声，鸡蛋迅速膨胀，我赶紧翻炒几下，接着把西红柿块加入锅中。随着翻炒的节奏，我适量地加入了盐和糖，再翻炒几下，就可以出锅了。
虽然这次有很多不足，但做什么事都要有耐心，不能半途而废，这次让我体会到做饭的乐趣。
