要怎么做煎蛋卷呢？
需要准备食材：鸡蛋、食用油；
需要准备器皿：平底锅、铲子、打蛋器、碗；
步骤：
1、把2个鸡蛋打入碗中；
2、用打蛋器把鸡蛋打散；
3、平底锅加热至中高温；锅内倒入少量油；
4、把碗中的鸡蛋倒入平底锅；
5、用铲子不停搅拌鸡蛋，让蛋液把锅的空缺处填平；
6、对折蛋饼，加热一会就可以出锅。
以上是从零开始做的煎蛋卷，算是煎蛋卷的1.0版本。在煎蛋卷这项厨艺上，还可以继续升级，比如将6个步骤中的每一步升级，这样迭代会产生N个版本：
1、实验1个、2个、3个鸡蛋；
2、实验把蛋清和蛋黄分离，先把蛋清打成泡沫，再加入蛋黄；或者分别打散蛋清和蛋黄，然后混合；
3、实验平底锅加热低、中、高温后，放入黄油、橄榄油、或者混合油；
4、把碗中的鸡蛋倒入平底锅，实验不停晃动炉子上的锅；
5、实验用叉子、勺子、筷子不停搅拌鸡蛋或者不搅拌，让蛋液把锅的空缺处填平；
6、实验把蛋饼对折、三折，加热一会看到蛋饼鼓起来再出锅。
每一次做煎蛋卷，不是简单的重复已经掌握的1.0版本，要瞄准更高的目标，将其变为一种自学机制，在有限范围内不断实验下去，极大的提高学习效果。
或许你会说精通煎蛋卷能有什么了不起的，每种微精通都包含“入门技巧”，这是一种方法，会增强任务完成的效果，并得到即使回报，前提是要思考、要实践、要持续，才能找到适合自己的入门技巧。
