紫竹院公园位于北京西直门外白石桥迤西。因园内西北部有明清时期庙宇“福荫紫竹院”而名。全园占45.73公顷，水面约占三分之一，南长河、双紫渠穿园而过，有三湖两岛一堤，它是一座幽篁百品，翠竿累万，以竹为景，以竹取胜的自然式山水园。 本园造景模山范水求其自然，掇石嶙峋精心安置，亭、廊、轩、馆错落有致，修竹花木巧布其间，举目皆如画，四时景宜人。春风暖筱百花舒，夏霭轻舟翠盖浮，秋雨润芦枫叶艳，冬云瑞雪映松竹。中部青莲岛上有“八宜轩”、“竹韵景石”；明月岛上有“问月楼”、“箫声醉月”；西部有“跨海东征”、“紫竹垂钓”；南部有“澄碧山房”及儿童乐园；长河北部是独具江南园林特色的“筠石苑”，那里山势蜿蜒高低，水体聚散潆洄。植物配置精细，构筑轻巧。淡雅、清秀、幽静而别致。有“清凉罨秀”、“江南竹韵”、“竹深荷静”、“友贤山馆”、“绿云轩”、“斑竹麓”、“知弈庐”诸景。
北京燕兰楼清真餐饮管理有限公司是以经营西北清真美食、弘扬古丝绸“一带一路”美食文化为特色的一家餐饮有限公司。本公司主营清真西北菜，并汇聚粤菜、北京菜、川湘菜等，经营的产品涵盖了西北五省的特色美食，把真正的西北美食原汁原味带到了大都市。燕兰楼中关村店位于紫竹院公园对面
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。适宜阳光充足，湿度够，温热的环境下生长。其叶清香、质柔嫩、滑润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
今天彭大厨给大家介绍这道美食(燕兰豆汤豌豆苗)，
