如果你想减肥的话一定不要错过夏季，在这样炎热的天气中，很多食物变的没有吸引力了，看最爱的火锅都不可爱了....

随之带来的一笔开销费用当然就是各种冷饮和水果了，红心火龙果含有较高营养，它含有较高的花青素，能有效防止血管硬化。其实火龙果还可以做成很多美味小甜品，今天咱们就来学习一种——火龙果椰奶冻。

首先把要使用的食材都准备好，

将一个火龙果榨成汁备用。

吉利丁粉加入牛奶中，静置20分钟。（牛奶不宜过多，30g左右）

隔水加热，并用勺子搅拌，使其融化成吉利丁液。

将牛奶、奶油、砂糖、椰浆、火龙果汁，混合搅拌均匀，用同样的方法隔水加热，加热后倒入准备好的吉利丁液。

请输入图片描

在容器上平铺一层保鲜膜，以便容易脱模。

等椰奶液放凉后倒入模型中，放置冰箱中一晚，第二天取出，将凝固好的椰奶冻切块，并在盛有椰蓉的碗中滚动，均匀粘上椰蓉即可。

成品就是这样啦！炎热的夏季吃上一份这样的火龙果椰奶冻，丝滑可口，想想就要流口水了.....