柳叶未见泛黄，
冷风却裹紧了路人的衣裳；
当我们还在感受深秋之美时，
冬天悄悄地就来了～
入冬之后，我国各城市的餐桌上又多了几道传统的菜肴，典型代表是北方饺子、南方羊肉汤。
北京天津|吃饺子
为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
江西|萝卜老鸭煲
萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤，功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，立冬进补，首选萝卜老鸭煲。
南京|肚包鸡
南京人喜欢在入冬的时候吃肚包鸡。肚包鸡是猪肚包住整只鸡烹饪的菜肴，最早兴于广东且有悠久的传统，对身体具有十分滋补的作用。
南方|喝羊汤
在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。
苏州|咸肉菜饭
咸味自古被列为五味之首，立冬后天气逐渐寒冷，最易伤害肾的阳气。咸味食物入肾，能起到补肾的效果。但需要注意的是，高血压患者不宜过多吃盐。
闽台|姜母鸭
入冬之际，闽台许多家庭会炖姜母鸭来补充能量，因为天气逐渐寒冷，人们需要补充更多的能量，姜母鸭绝对是能暖身补能的家常菜首选~
内蒙古|梅干菜炖肉
立冬之后，内蒙很多家庭会吃炖肉，有句谚语叫做“立冬不吃肉，冻掉脚趾头”。在立冬这一天吃肉也预示着冬天的正式开启。
广东|打边炉
广东人称火锅为打边炉，一到立冬就会结伴去打边炉吃羊肉，热热闹闹地开怀大吃。广东人重汤头，因此粤式的打边炉自然也以好的高汤为底，加上各式海鲜、山珍入味，蘸料则以沙茶酱为主。
湖南|醴陵焙肉
湖南醴陵人在立冬这天，热衷吃醴陵焙肉。醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇。
姜母鸭，羊肉汤已备好，
就差入冬的气温了。
看我大福建未来五天的温度，
感觉短袖还能再撑几天~
各位小伙伴儿们，
入冬你们家乡有什么饮食习俗呢
