今天出息了，我居然自己制作了甜面酱！
前几天买的肉馅，一盒包了饺子，还剩下一盒。
昨天就想着做成炸酱肉，但昨天去了渼陂湖，回来下了方便面，就计划今天做。
从外面回来买了一点豆腐（没有豆腐干了），到家后发现没有甜面酱了，出门？不，我不想去！怎么办呢？网上搜一下，哈哈，居然真的有自制甜面酱的做法，看着还超easy ！
说干就干，面粉加水和成蒸凉皮的面水，加生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，继续搅拌成咖色面水，不粘锅里倒点油，开始炒制，不一会儿就浓稠。
另外一口锅里正常炒肉馅，按程序放豆腐、面酱，适量加水，做出来的炸酱肉和平常买的面酱没有什么区别，厉害了！我！
热了肉夹馍，做了麻辣粉，放了肉酱，吃起来很美味！
看来，以后再也不用买甜面酱了！带手艺后甜面酱自由了！
