酸甜猪脚

今天给大家分享的是酸甜猪脚，不是广东的糖醋猪脚，那个有些人受不了陈醋的味道，比如我。

准备材料：猪脚，姜，糖，酒，白醋，酱油。

步骤：1.把猪脚切小块，过开水，泡泡出来出来之后用冷水洗干净。

2.锅中入油和姜，爆香入糖，炒至糖完全融化入猪脚，把猪脚炒干水。

3.2中放酱油炒匀，防水和白醋（醋要平时煮菜的3-4倍），盖上锅盖，小火焖半个小时以上。

4.3中如果还有水，就开大火收汁盛出。