中秋脚步近了，你们的月饼做好了吗？

趁周末，和同事一起在家尝试做冰皮月饼

卖相还不错，口感也还可以，虽然是第一次尝试，但还是很成功的，分享给大家~第一次印模也觉得好好玩

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【自制冰皮月饼】

关于月饼馅：

这次我们用了两种馅料，奶黄馅和菠萝馅，菠萝馅是前一晚做的，先将菠萝切碎，再用榨汁机或者破壁机搅碎一下，再来炒，再放凉放置冰箱保鲜处。

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关于月饼皮：

买了冰皮预拌粉，想做几款颜色多样的，就还买了南瓜粉、菠菜粉、和紫薯粉，直接用冰皮预拌粉加开水揉，有颜色的就再加上这些粉，去混合，再包馅料印模，第一次做月饼印模真的好好玩，成品还挺好看的。

PS：做好的冰皮月饼，放冰箱后要吃的时候，可以回温一下，不然会有点硬哦~

中秋到了，你们都准备回家团圆了吗？今年大家有什么好事可以跟家人分享的吗？