色泽金黄、鲜甜多汁的黄桃总是高高地垂挂在枝条上，一阵风吹过，紧密的树叶飒飒作响，远远望过去，黄桃果子们像一个个圆滚滚的黄灯笼摇摆着，甚是可爱。
远古时期黄桃亦被称作“金桃”，《海录碎事》中曾这样描述：“大如鹅卵，其色如金，让人观其色，闻其香就垂涎三尺”。更有诗人云：“珠海黄桃甜，岂敢对人言，王母知其味，抛却蟠桃园”。可见黄桃其味之妙方可在一众桃子中脱颖而出，在人们的味蕾上播下诱惑的种子。
黄桃和水蜜桃类似又各具特色。水蜜桃像初恋，汁水甜蜜，柔软温和，可是缺少黄桃那般甜中带脆的感觉；而黄桃却像热恋，香气四溢，甜甜的果子会带点微酸，带点飒爽，等时间略长一些，又会变得甜度满分。相比之下，伴随了一个夏天的冰镇杨梅、冰镇西瓜会显得有点平凡。加上一般的水蜜桃只可鲜食，黄桃却可以在巧手之下形成各式各样的罐头、蜜饯、果脯，十分有趣。
而最符合人们对黄桃期许模样的，恰巧是高山黄桃。要想成为一颗合格的黄桃，有些圆润饱满的轮廓，浑厚扎实的分量和橙黄的果肉。薄薄的表皮上覆盖着少女般细腻的绒毛，微风轻拂，空气里弥漫着一股果香。想想看，在盛夏之期，吹着电风扇，给心上人递上一个黄澄澄、香喷喷的果实，画面浪漫又温馨。
好的黄桃会让人无法自拔，初期的桃子清甜脆爽，成熟期的桃子轻轻揉几下，桃皮便轻松剥落，金黄的果肉立马显现在眼前，有种让人招架不住的炫目，还未尝其味，舌头早在口腔里打转，闭上眼，任性咬上一大口，一瞬间，味蕾已被细腻而富有层次的甜征服，即使再燥热的心也会被安抚的清清爽爽，舒舒服服。
人们会觉得黄桃普通，没有蟠桃名气之盛，也无水蜜桃形态之招摇，黄桃从不突兀也不谄媚，它并不在意，懂得人自然会了解，那是一种经历繁花浪漫后返璞归真的大气，毕竟只有硕果累累才能配得上灼灼其华。
优质的高山黄桃要经过好几次激烈竞争方可上市，第一道工序便是筛果，通常一棵桃树可以结几百个桃子，但是为了保证品质的优秀，桃农们只留下一百五十个的可能性，那些青涩的小果只能面对被早早采摘下来然后腌渍的命运；第二道筛选更为严格，桃农们为了防止虫蛀，早早地给它们套上纸袋，每颗桃子得到果农们精心打理，这时候桃子想出落的圆满，必须再经受暴风骤雨和寒暑交替的考验。到了黄桃采摘期，一部分表皮有小洞的果实也会被“无情抛弃”，这引起我们啧啧唏嘘：这些明明就很好的呀，为什么就不要了呢？
怀化高山黄桃便是在这样的环境中生长起来，直至走出大山。天然的地理环境赋予黄桃独特的味道，海拔400——1400米的高山，昼夜温差大，日照时间长，雨水充沛，砂砾土壤不易淤涝，山泉水灌溉，有机肥种植。优质的条件赋予高山黄桃绝佳的口感，因为其“果大、色艳、肉脆、味甜”等特点，时至今日已占有怀化、吉首、长沙周边城市一半的销量。
我们的黄桃来自怀化雪峰山松林镇未经污染大山深处的桃园，黄金采摘期为7月底至8月中旬，从采摘到下市，只有短短15天，错过了，只好再等一年，未来怎样，尚未知晓，可我知道你已错过了最佳赏味期。
不管是薄嫩多汁的葡萄，芬芳扑鼻的草莓还是酸甜可口的杏李，水果按时节成熟，是每个季节馈赠给我们的礼物。
我们不生产黄桃，只做大自然的搬运工。
