宝妈们都知道，酸奶是一种不错的辅食，但是，大家对酸奶也常存有许多的疑惑：
- 宝宝还没1岁，能吃吗？
- 想给宝宝买，但市面上种类和牌子太多了，不知怎么选？
- 酸奶太冷了，能加热给宝宝吃吗？
别急，今天，我就和大家聊聊宝宝吃酸奶的那些事儿
一.什么时候可以吃？
根据《中国居民膳食指南（2016版）》：
普通鲜奶、酸奶、奶酪等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳，增加婴幼儿肾脏负担，故不宜喂给7 ~ 12月龄婴儿，对于13 ~ 24月龄幼儿可以将其作为食物多样化的一部分而逐渐尝试。
也就是说，建议宝宝满1岁后，再给宝宝尝试~
宝妈们要注意的是，酸奶虽好，但不能替代母乳或配方奶，只能当辅食的一种进行添加，在不影响宝宝奶量的前提下，酸奶是非常不错的辅食~
二.如何挑选？
第一步：看名字
1、优先选择低温酸奶。
摆在超市冷藏柜中的是低温酸奶，直接放在货架上的是常温酸奶。低温酸奶发酵后会冷藏保存，能最大限度的保证益生菌的活性；而常温酸奶发酵后再次进行热处理，酸奶中的乳酸菌等益生菌会被完全杀死。
2、优先选择原味发酵乳。
市面上的各种酸奶名字琳琅满目，什么发酵乳、风味发酵乳、酸牛乳、复原乳、优酪乳、乳饮料，看得宝妈们眼都晕了。
我给大家支一招：看到“风味”、“复原乳”、“乳饮料”字样的，果断放弃。
Ø 风味发酵乳，就是在酸奶里面加上果粒、糖、甜味剂等其他附加品，不适合宝宝；
Ø 复原乳又称“还原乳”，说白了， 就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，其营养成分和酸奶、鲜奶相比，大打折扣；
Ø 乳饮料，往往都不属于酸奶的领域，而是一种饮料。
第二步：看配料表
配料表越简单越好。
选生牛乳排第一位的，而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也别太靠前，越靠前表示含量越高，不适合小宝宝食用。
然后就是各种益生菌了。对于酸奶来说，必须要有的益生菌是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，除此之外还可以有一些优质益生菌，比如乳双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。
至于其他种类繁多的添加剂，例如，柠檬酸钠，山梨酸钾（防腐剂），琼脂（做增稠剂、稳定剂）、果胶（增稠剂，稳定剂，乳化剂）、食用香精（强化或产品的香味）等，不是必要的，应该尽量避免。
第三步：看成分表
优先选择蛋白质含量大于2.3%，脂肪含量大约在3%左右的全脂酸奶。
记住，不要自己随意让宝宝喝低脂或脱脂酸奶，2岁之前的宝宝正处于生长发育时期，是需要脂肪的。除非你的宝宝已经有过度肥胖和超重问题，在医生的建议下再给宝宝选择低脂或脱脂酸奶。
总结
有些家长觉得酸奶太冷，不知道怎么给宝宝吃。我的建议是可以先拿出来放到室温，或者把酸奶连袋或杯放入40℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以给宝宝吃了。注意温度不要超过45℃，太高温会杀死酸奶中的乳酸菌，反而失去吃酸奶的作用了。
另外，如果大家看了酸奶的选择还是感觉不太懂，很复杂，其实可以选择自己在家做的~现在市售的酸奶机种类繁多也不贵，还有详细的酸奶教程，只要一个酸奶机、一袋酸奶发酵剂、一瓶纯牛奶，就能做出既健康、又营养美味的酸奶啦~
