一只鸡🐔

大年初四下午,二哥告诉二嫂晚上六弟小妹几家要来家里做饭吃。二嫂一想,说来就来十多口子人,啥都没准备呀。二哥说:“别急,小妹把食材都带过来,专门杀了两只自己苗圃养的鸡,她来做,今天你休息吧。”无鸡不成宴是这里的习俗,逢年过节鸡是必不可少的,平日里各种节气、宴请、聚会或是家常大餐,主菜一定是鸡。

腊月的天黑得早,天色已经暗下来了。二嫂左等右等还没见动静,心想:八成是不来了?不等了,于是麻溜进厨房给男人孩子做饭。

一会儿功夫,一碗肉末、一碗西红柿碎丁、一碗青椒丁、一盘牛肉片衬着点芹菜、一筐大白菜土豆红萝卜香菇粉丝已经备好。二嫂是个利落人,做得一手好家常菜,吃过的人无不夸赞。

这时外面有了喧哗声,大部队真来啦,顿时空气都暖了起来。二嫂赶忙把备菜加量。

小妹和六弟媳双手拎着袋子进了厨房,姑嫂妯娌说笑着寒暄几句,然后各自报了要做的菜名,小妹说二嫂都备好了菜,两只鸡吃不完今晚就煮一只吧。小妹和六弟媳洗的洗切的切,一桌人间烟火气就在这叮叮当当稀里哗啦里弥漫开来。

二嫂开火倒油,红的绿的黄的白的黑的,碗盘筐里的食材乖乖排队组合,油盐酱醋酸甜辣咸纷纷登场。锅铲和铁锅偶尔发出的清脆声响,和上飘散出来的不同香味,形成了家庭厨房奏鸣曲。成品是:云南三剁、东北乱炖、芹菜炒牛肉片、豆腐糯米团子。厨房的舞台交给妹妹和三弟媳,二嫂去招呼其他人。

大厅里大人天南海北聊着,孩子们在一边围成两圈凑着头不知玩啥。有人喊吃饭啦,众人移步餐厅。二嫂随声附和着,一边收拾茶具果皮糖纸瓜子壳,烧上开水预备饭后重新泡茶。

二嫂路过厨房,见她俩还在忙活扫尾,问了声要帮忙吗,回答自然是不要的。拐弯进了餐厅,一眼见到儿子站在餐桌边开始往自己碗里夹菜,二嫂大声道:苗儿,人都没到齐你就开干了?你没看到你婶婶小姑还在厨房忙吗?没看到你爸爸还没进来吗?你就饿成这样了吗?儿子看了桌子上周围人一眼,讪讪地哦哦哦他们……喃喃自语:爸爸呢我去找他,红着脸赶忙走了出去。二嫂看到大圆桌上摆满了一圈菜品,白切鸡清蒸生蚝白灼虾,大盘浅盏深盆红绿黄白煞是丰盛诱人。只是菜品已被吃去一部分,显出狼藉,还有二哥二嫂小妹五弟媳以及二哥儿子五人没上桌。桌上的人自顾自吃着没有停筷,不知二嫂刚才的话各自心里会有啥想法。

待人齐坐下,共同举杯说些祝福的话语,再端酒杯相邀时,就剩六七个人,酒足饭饱的大部队不知啥时候撤了。二嫂担心刚才的话得罪家人了,所以努力笑逐颜开附和,家长里短的说着。

做饭的三人收拾完餐厅清洗好厨房,心满意足。小妹说:二嫂,还有只鸡没做放冰箱了,你带回去吧,自家养的好吃。二嫂回答:是啊,这样的鸡买都买不到,可我和孩子没有托运行李,手提进客舱不太好,算了吧。心想留着给孩子爸爸吃。

三人去大厅喝了几杯茶。夜深人静,远处有人家又在放鞭炮。众人纷纷起身告辞,兴高采烈约第二天的活动。红色车灯看不见了,热闹戛然而止,一切都沉寂下来,那么静,听得到自己耳朵里的嗡嗡声。

早上,远处阵阵鞭炮声此起彼伏,二嫂闭眼听了会儿,起床去做一家三口的爱心早餐。四川习俗过年期间早餐大都是汤圆,二嫂祖籍重庆,今早是三碗黑芝麻黑米汤圆外加一个荷包蛋。

顺带计划一下中午吃啥,打开冰箱,不见昨晚没煮的那只鸡。

院里传来“啪啪啪”柔弱清脆的响声,小小的红纸霄瞬间散开,轻轻地飘落一地,是几个小孩子在玩手摔炮,年味尚浓。

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